torstai 28. helmikuuta 2013

Sitruunamuffinssit

Uusimmassa Yhteishyvän ruokalehdessä (maaliskuu 2013) 
on kiva sitruunamuffinssien ohje.
Tein muuten ihan ohjeen mukaan, mutta päälle en laittanut valmista sokerikuorrutusta, vaan tein ihan itse tomusokerista ja sitruunamehusta kirpeän kuorrutteen, sen päälle laitoin vielä jemmasta pieniä keltaisia marsipaanikukkia. Mukavan mehukkaita sitruunaisia muffareita, 
vaikka pääsiäispöytään, suosittelen.

keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Haaste Intsulta


Intsu heitti minulle tällaisen haasteen. Siinä on haastetta kerrakseen, joutuu oikein pistämään mietintämyssyn päähänsä tällä kertaa, kun näihin kysymyksiin vastaa:
1.Mikä on kunniahimoisin käsityöhaaveesi?
Hmm... kunnianhimoinen. En ole kovinkaan kunnianhimoinen, että aika paha kysymys. Mutta olisipa ihana ommella taas wanhojen tanssipuku tai vaikka morsiuspuku, ne ovat suuritöisiä, etenkin niihin liittyvän tunnelatauksen vuoksi.
2. Mikä on ollut kunniahimoisin toteutuneista käsitöistä?
Niin, kuten edellä... en oikein tunne mitään kunnianhimon tarvetta käsitöiden osalta, mutta kyllä oli kova homma tehdä Essin wanhojen puku. Kaikki ne toiveet ja unelmat ja tilaisuuden tunnelataus, ne kulkivat mukana pitkän tekoprosessin aikana. Kaikki vastoinkäymiset, esim ne renkaat, joita ei ollut missään ja mitkä lopulta maalattiin toppiin kultaisen spraymaalin avulla väriin sopiviksi. Ja niitä kullan värisiä renkaita löytyi sitten kaksi viikkoa tanssien jälkeen Loimaan Hong Kongin hyllystä. Oli se aika projekti. Sanoin silloin, että se oli elämäni ensimmäinen ja viimeinen puku, mutta nyt olisin valmis jo ompelemaan uuden vastaavin haastein. Wanhojen päivä kruunasi sen kaiken aherruksen.


Tässä tämä harmaita hiuksia aiheuttanut nyöritys renkaineen, tarvittiin niin äitiä, isää kuin Essiäkin, että tämä saatiin valmiiksi.
Myös Eelikselle tehty ristipistolammastyyny pitää tässä kohdassa mainita, tein sitä tosi monta vuotta ja kaikki ne vuodet Eelis jaksoi odottaa työn valmistumista. Tyyny on kovin rakas ja aina kunniapaikalla Eeliksen vuoteen päällä.

3.Jos sinulla olisi aikaa ryhtyä tekemään käsitöitä, jääkö joskus aloittamatta, kun ei osaa päättää mitä?
Ei jää tekemättä sen takia, etten osaisi päättää mitä teen, vaan koska aikani ei riitä kaikkeen mitä haluaisin tehdä. To Do -lista on kohdallani melkoisen valtavan pitkä. Tässä nyt muutama ideakuva, jotka olen tallentanut koneelle, niitä paperilappusia mihin olen piirtänyt suunnitelmia ja ideiota näkemistäni töistä on tuolla yksi kansio piukkaan ahdettuna..









4. Mitä käsityötä teet mieluiten?
Oikeastaan ihan mitä vaan, askartelusta en tällä hetkellä jostain syystä niin kamalasti välitä. Mutta lasten kanssa on jotain pieniä askartelutöitäkin tehty aina välillä:

5.Liittyykö ammattisi käsin tekemiseen?
No jaa, tavallaan liittyy. Koulutusammattini on erittäin paljon käsillä tekemistä (kätilö) ja elantotyöni (perhepäivähoitaja) on myös pitkälle käsillä tekemistä; silittämistä, sylittämistä, ruuan laittoa, pukemista, askartelua etc etc.

6.Vallitseeko työpisteessäsi (tai missä ikinä välineitä säilytätkään) totaalikaaos vai narskuvanpuhdas säntillisyys.
Hallittu kaaottinen järjestys! Oletteko nähneet sellaisia "tiedemiesten" työhuoneita, joissa kirja- ja paperipinot kohoavat kohti kattoa ja mietit miten ikinä joku voi sieltä mitään löytää!? Tai kaikkihan on niitä nähnyt, mutta vain osa tietää, että niistä löytää juuri kaiken sen minkä pitääkin. Tiedän tarkalleen missä kaikki tavarani ovat, mutta kukaan muu ei todennäköisesti löydä järjestyksestäni yhtään mitään. Onhan se ihan kiva, jos osaa järjestellä kaikki hienoihin riveihin, mutta tiedemiehen luovaa hulluutta vaaditaan myös. Osaan minäkin järjestää tavaroita, esim maustepurkit aakkosjärjestykseen, mukinkahvat kaikki samaan suuntaan etc. 
Huomautan myös, että ns. epäjärjestys ei tarkoita likaisuutta, eikä ns. täydellinen järjestys puhtautta. Kuka pystyy selviämään täydellisestä hallitusta kaaoksesta, tietää mitä tarkoitan.
7. Mitä käsityömateriaalia sinulla on varastossa valmiina odottamassa, mutta et ole koskaan tehnyt siitä mitään. Kuinka kauan olet sitä säilönyt.
Lankoja on, kankaita on, helmiä, neppejä, nappeja, kaikkea löytyy. Vanhimmat eivät ole edes itse hankkimiani vaan sellaisia joita olen saanut isoäideiltäni lahjaksi ja jotka ovat jo heidän vanhojaan. Molemmat isoäitini ovat kuolleet, mummini vuonna 1988 ja mammani muutama vuosi sitten, joten siitä voitte päätellä miten vanhoja vanhimmat tarvikkeeni ovat.
8.Millaisessa mielentilassa teet käsitöitä? Korskuen kohti kunniakasta lopputulosta kaamealla faartilla? Nautiskellen, rauhoittuen? Miten?
Teen käsitöitä aina ihan tunnepohjalta, joten kaikki mahdolliset tunnelataukset tulevat käyttöön. Voin tehdä stressinpurkutöitä, joulun alla mm paperisia tähtiä, se oli todella rentouttavaa, vaikken tuntenut olevani erityisen stressaantunutkaan. Oikeastaan koskaan en kuitenkaan tee työtä kauhealla kiireellä, että pakko saada valmiiksi, itse valmistuprosessi on se tärkein, ei niinkään valmis työ.

9. Nyt alkaa mielikuvitus loppua näiden kysymysten kanssa, mutta oletko sinä keksinyt joskus mielestäsi jonkun aivan uuden idean tai toteutustavan käsitöissäsi.
Olen varmaan, mutta en todellakaan mitään niin luovaa kuin poikani Eelis, jonka virkkaustekniikka on niin jännä, että en pysty sitä jäljittelemään.
10.Minkä kouluarvosanan antaisit käsityötaidoillesi?
10, ei enempää, eikä vähempää. Olen oppinut antamaan omalle työlleni sen arvon, joka sille kuuluu. Jokainen joka tekee jotain käsillään, mitä tahansa, saa aikaan jotain hienoa: valmiin työn, mielenterveyttä, kulttuuriperinteen siirtoa, työllistää langan tai kankaan valmistajan... lista on lukematon, ja jokaiselle käsillään tekevälle ihmiselle arvosana on 10. Käsillä tekeminen on hieno ja arvokas asia. Miten mitata taitoa, taitoa on yrittää, hallita monia tekniikoita, jakaa taitojaan, opettaa toisia, jokainen aikaansaannos on uniikki ja täydellinen. 
11. Mikä on sinulle rakkain jonkun muun tekemä käsityö?
Oiva -pappan minulle lahjaksi antama villashaali <3 En yhtään tiedä kuka sen on tehnyt, mutta se on kudottu Kaunialan sotavammasairaalassa ja pappa on sen sieltä ostanut ja tuonut minulle lahjaksi. Pappa haavoittui sodassa ja invalidisoitui, hän opetteli uuteen ammattiin, vaatturiksi, joten oli itsekin kädentaitaja, teki miesten pukuja. Hän osasi antaa arvoa kädentaidoille, useat hänen tuomista lahjoistaan oli käsityötä ja nimenomaan paikallisilta tai hänelle tärkeiden tekijöiden kätten tuotoksia. Shaali on minulle erityisen rakas, siihen on mukava kietoutua kun on kipeä tai tulee pappaa ikävä, pappa nukkui ikiuneen vuonna 2006. 

Minulla on moni muitakin rakkaita ja arvokkaita käsitöitä, lasten tekemiä, mummin tekemiä. Viimeksi kun olin kipeänä joulun välipäivinä sain Eelikseltä lahjaksi huopakankaasta tehdyn pussin, jossa on ommeltu kirjain E. Sain sen, että paranisin pian, kun kysyin E -kirjaimesta, niin se tarkoittaa kuulema Elisabetia, eli siis minun toista nimeäni :) On tuolla minulla Essin ensimmäiset itse neulotut lapasetkin, sain ne lahjaksi häneltä, kovin ovat rakkaat nekin. Lista tulisi aika pitkäksi, joten ehkä esittelen niitä rakkaita töitä joskus tulevaisuudessa lisää.
Nyt minun kuuluisi keksiä 11 uutta kysymystä ja laittaa tämä haaste eteenpäin viidelle.
En aio keksiä uusia kysymyksiä, nämä olivat niin haastavat, että "laitan vahingon kiertämään" ja nämä eteenpäin. Haasteen heitän seuraaville: Siskohanne: Kuunlilja piha -blogista, Langoista elukoita ja muutakin Smirgelinelle, Pilvikirsikalle, Vaakun kotoisia käsitöitä -blogin Virpille ja viidentenä heitän haasteen Heidin aherrukset -blogiin

Tortillojen tex mex -jauhelihatäyte

Sain SLY:ltäni helmikuun talvipiknik paketissa ohjeen tex mex -jauhelihatäytteeseen tortilloja varten. Yllätyspaketista löytyi myös pakkaus tortilloja ja ne on nyt käytetty.

Täytteeseen tarvitset:
400g jauhelihaa
1-2 sipulia
1 tlk tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta
valkosipulia
suolaa
tulista tacokastiketta
tex mex -maustetta

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää tomaattimurska, tomaattisose ja mausta sopivan tuliseksi. Kiehauta kastike.

Itselläni on maustamisessa käytössä Feliksin chilikastiketta, Santa Marian  Chili explosion mausteseosta ja juustokuminaa. Tortillat täytettiin jauhelihatäytteen lisäksi salaatilla, jalapenoilla, tomaattikuutioilla ja Santa Marian Tex mex pineapple medium salsalla. 

Ollaan tähän asti tehty tortillojen jauhelihatäyte valmiista taco yms mausteseospusseista, mutta ei tehdä enää jatkossa. Tämä täyte on niin paljon paremman makuista ja parempi koostumukseltaan ja ihan yhtä helppo ja nopea tehdä kuin niistä valmispusseistakin, ei ole enää mitään tekosyytä käyttää niitä.

Kiitos SLY:lleni kivasta ohjeesta ja tortilloista

#mölleromega3pikkukalat

Posti toi eilen paketin #buzzador :lta eli Möllerin Omega-3 pikkukalat saapuivat testattavaksemme.
Päätettiin, että ensin käydään uimassa ja katsotaan kalat vasta uinnin jälkeen.
Kotona Eelis (10v.) ja Ella (7v.) menivätkin ensimmäisenä postissa tulleen paketin kimppuun ja hoputtivat minua, että onko se jo kamera valmiina, että nyt nämä avataan. "Nämä on oikeasti kalan näköisiä!" huudahti Ella. Vitamiinikalan läpipainopakkaus oli sen verran piukka, että Ella ei saanut omaa kalaansa ulos, ehkä ihan hyvä niin.
Ja sitten maistamaan. "Tämä on tällainen liukas!" ja "Hei, tätä voi purra näin, pää poikki kalalta!" Ja kova naurun remastus päälle...
"Hyvää!" sanoi Eelis ja imeskeli omaa kalaansa. "Saako näitä ottaa lisää?" ja pettynyt huokaus: "Ai, vasta aamulla!?"

Möller Omega-3 Pikkukalat sisältää Omega-3 rasvahappoja (DHA+EPA) ja D3-vitamiinia. Suositeltava vuorokausiannos on 2 pikkukalaa. Tuotetta kannattaa nauttia suositellun vuorokausiannoksen verran terveysvaikutuksen aikaansaamiseksi. Suositeltua vuorokausiannosta (2 kpl) ei saa ylittää. Ja kuten kaikkien muidenkin vitamiini- ja ravintolisävalmisteiden kohdalla, tuote ei korvaa monipuolista ruokavaliota eli mm. oikeata kalaa pitää jatkossakin syödä. Se ruokavalio ei onneksi ole ongelma näiden lasten kohdalla.

Makuraatiin osallistui myös Leevi (12v), hänestä pikkukalan maku oli sama kuin joku hammaslääkärillä laitettavan aineen maku (fluorilakka?), mutta ei pahan makuinen, hänestäkin maku oli hyvä. Itse maistoin myös, pikkukalan maku oli pirteän hedelmäinen, mieleeni tuli joku hedelmäpurkka tai vastaava. Kala liukeni suuhun aika nopeasti, kun kokeilin imeskellä sitä. Testiryhmän yhteenvetona voisi todeta: Kaikki pitivät mausta ja koostumuksesta, Ellaa arvellutti tuotteen "liukkaus", kaikki olivat sitä mieltä, että Pikkukalat on parempia kuin meillä normaalisti käytössä oleva d-vitamiinivalmisteet. Saamamme pikkukalat käytetään loppuun ja erittäin todennäköisesti nämä jäävät korvaamaan vanhan d-vitamiinivalmisteemme päivittäisessä käytössä.

keskiviikko 20. helmikuuta 2013

#Möller Omega-3 Pikkukalat


Jihuu! Sähköpostiin oli tullut viesti Buzzarorilta
Olen mukana buzzaamassa Möller Omega-3 Pikkukalat -tuotetta blogissani!
Elintärkeitä omega-3-rasvahappoja ja vitamiineja koko perheelle helposti ja hauskasti! Saan tutustua yhdessä lasten kanssa ainutlaatuiseen tuotteeseen, jonka muoto on värikkään pikkukalamainen ja joka maistuu raikkaan hedelmäiselle! Möller Omega-3 Pikkukalat -tuotteesta lapsi saa sekä omega-3-rasvahappoja että D-vitamiinia. Tuote on pehmeän purtava ja helppo niellä.
Tosi kiva lähteä tutustumaan tähän tuotteeseen, tulisipa pian niin päästäisiin maistelemaan ja ihmettelemään kertomaan teille lisää tästä tuotteesta. 

maanantai 18. helmikuuta 2013

Guinness-kakku (Sandellsista)

Bongasin tämän ihanan suklaakakun Marian pienestä leipomosta.

Guinness-kakku

Pohja
250 ml guinnessia
250 g suolatonta voita
75 g kaakaojauhetta
400 g hienoa sokeria
142 ml smetanaa
2 keskikokoista munaa
1 rkl vaniljasokeria
275 g vehnäjauhoja
2½ tl soodaa

Kuorrute:

300 g tuorejuustoa
150 g tomusokeria
125 ml kuohukermaa

1. Kuumenna uuni 180 ° C, ja voitele ja vuoraa leivinpaperilla 23cm irtopohjavuoka. 
2. Kaada Guinness isoon kattilaan, lisää voi viipaleina, anna lämmetä kunnes voi on sulanut. Lisää sekaan kaakao ja sokeri ja vispilöi sekaisin. Vatkaa smetanan kanssa munat ja vanilja ja kaada voi seokseen. Lisää lopulta jauhoja ja sooda ja sekoita tasaiseksi. 
3. Kaada kakkutaikina vuokaan ja paista 45 minuuttia -1 tunti. Anna jäähtyä kokonaan vuoassa ritilän päällä. 
4. Kun kakku on jäähtynyt, laita se tarjoiluastian päälle ja valmista kuorrute. Vatkaa kevyesti tuorejuusto tasaiseksi, siivilöi sekaan tomusokeri ja vatkaa sekaisin. Lisää kerma ja vatkaa kunnes kuorrutteesta tulee paksua ja kuohkeaa. Levitä kuorrute kakun päälle niin että se muistutaa Guinness -tuopin vaahtoa.

Korvasin Guinnessin Tummalla Sandellsilla, muistelisin, että ne ovat aika saman tyylisiä maultaan. Ensin ajattelin ostaa tummaa Marsalkkaa, mutta se olisi ollut varmaan liian suomalaista. Smetanaa laitoin 120 g purkillisen ja tuorejuustona käytin Hovi hyla Naturellia.

Kakku on muuten aivan älyttömän hyvää!

sunnuntai 17. helmikuuta 2013

Nuotiolla

Meille viriteltiin tänään nuotio takapihalle alkaneen hiihtoloman kunniaksi. Sain SLYn paketista pussillisen lettu- ja vohvelijauhetta, joten taikinan teko kävi todella kätevästi. Ja hyvän makuisia lettuja tuli, varasin hilloa lettujen kaveriksi, mutta suurin osa letuista syötiin ihan ilman mitään lisukkeita.

Kiitos ystävälleni lettujauheesta.

lauantai 16. helmikuuta 2013

Siksak neulemekko josta tulikin tunika


Viikko sitten tulleessa Novita kevät 2013 -lehdessä oli kiva siksakneulemekko, ohje numero 73 sivulla 76. Ihastuin heti malliin, mutta Ella ei ollut mekkoa vailla, niitä kyllä riittää, eikä Ella niitä pahemmin käytä. Päätin vähän muokata ohjetta ja tehdä tunikan.
Lankana kevään uudet Novita 7 veljestä lila ja Raita, hempeinä sävyinä, puikot nro 4½ pyöröt. Lankaa kului tämän mittaiseen tunikaa 202 grammaa, yksiväristä lilaa jäi jäljelle noin 2 metriä. Koko on mukaeltu 110 cm ja 122 cm malleista, leveys 110:sta ja pituus 122:sta, niin tuli juuri Ellalle sopivan kokoinen.
Malli oli tosi kiva ja joutuisa neuloa, suosittelen jos yhtään tyttöstä tiedät joka voisi olla suloista mekkoa tai tunikaa vailla.

perjantai 15. helmikuuta 2013

Helmikuun SLY paketti saapui

 Eilen se saapui! Eka Salainen Leivonta Ystävä kierros 22 yllätyspaketti. Puhelin piippasi tekstiviestin merkiksi ja viestissä luki, että paketti on ärrälle saapunut. No, olisin heti lähtenyt noutamaan, mutta kun olin itse estynyt, niin soitto miehelle :"Hae sieltä mulle paketti ärrältä töistä tullessasi! Ja muista sitten kanssa se!"
Ja kyllähän se mies muisti. Avasin paketin samantien ja 
ai ai, miten hieno yllätys!
Vaan en sitten eilen ehtinyt pitkään yllätystäni ihailla, koska nuo kunnalliset luottamustoimet kutsuivat ja kutsuivatkin sitten ehtoo myöhään asti.

Mutta tässä tämä on! Paketista löytyi: 
*eväspusseja, tosi kivoja, en ole ennen tälläisiä edes nähnyt ja näillehän meillä kyllä on käyttöä, mitä milloinkin retkeä tai yo-kirjoitusevästä pitää nytkin pakata.
*Lettu- ja vohvelijauhoa :p
*Tortilloja
*Ohrajauhoja
*Rusinoita, kivoissa pikku rasioissa
*Istuinalusta
*Reseptejä; SLYn omia, sekä Myllärin luomuvihkosesta löytyviä.
*Herkkuterkkuja ystävänpäivänä -kortti
*Ja vielä pari Bountypatukkaa, lemppariani.

Tosi kivoja juttuja! Reseptit menee kokeiluun; tex-mex täyte tortilloille, wrapit ja ohrarieskat, kaikki vaikuttavat tosi kivalta. Istuinalusta tuleekin heti ensiviikolla käyttöön, kiva saada uusi oma, kun olen vanhan omani johonkin kadottanut tai sitten joku on lainannut ja olenkin nyt joutunut turvautumaan Eeliksen alustaan ja se etenkin lapsissa herättää aina hilpeyttä, kun Minna ei osaa tavaroistaan mitään huolta pitää ;)

Kiitos kivasta yllätyksestä SLYni. Hyvin onnistuit kokoamaan mieleisen paketin, tästä on iloa ja hyötyä kaikin puolin.

sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Nappikakku

Ellan nimipäiville ja Laurin synttäreille: kuuden munan vaalea kakkupohja, kostutus spritellä, välissä lemon curdia ja vaniljakreemiä. Kuorrutus sokerimassaa, jonka alla voikreemiä. Napit marsipaania, "lanka" sokerivesikuorrutetta, sillä myös kiinnitin napit sokerimassan pinnalle.


torstai 7. helmikuuta 2013

Kinkkuhyrrät


Tämä kiva ohje on napattu Me-lehdestä maaliskuulta 2008.
Kinkkuhyrrät (30 kpl)

5 dl vettä
1 pala hiivaa (50g)
noin 11 dl sämpyläjauhoja

Kaada lämmin vesi (40 astetta) taikinakulhoon. Lisää hiiva, suola ja puolet jauhoista, sekoita taikinaa voimakkaasti. Lisää loput jauhoista ja alusta taikina. (Itse lisäsin noin ½ dl ruokaöljyä, jotta taikina irtoaisi paremmin käsistä). Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.

Täyte:
½-1 dl juoksevaa margariinia
1 pkt (250g) Koskenlaskija juustoa
350 g saunapalvia suikaleina

Raasta jääkaappikylmä Koskenlaskijajuusto karkeaksi raasteeksi, lisää joukkoon saunapalvisuikaleet, sekoita.

Kumoa kohonnut taikina työpöydälle ja jaa se kahteen osaa, vaivaa hetki ja kauli levyksi. Sipaise levyn pintaan juoksevaa margariini ja levitä täyte sen päälle. Rullaa levy, leikkaa rullat kiekoiksi ja nosta leivinpaperoidulle pellille tai pane kiekot paperivuokiin (itse käytin Brunon pullavuokia). Kohota. 
 
Voiteluun ja pinnalle:
kananmunaa
paprikajauhetta

Voitele kohonneet kiekot kananmunalla ja ripottele päälle paprikajauhetta. Paista 200 asteessa noin 16 minuuttia. Tarjoa lämpimänä.

PS. Tämä ohje löytyi ennen myös vanhasta vuodatuksen blogistani. Nyt kun vuodatus uudistui, siitä seurasi kaikkien asiasanojeni katoaminen, tähän asti reseptien hakeminen onnistui siellä ihan helposti. Vaikka kuvat olivatkin kadonneet, käytin reseptejäni ihan normaaliin tapaan. Tästä seuraa nyt sitten reseptien siirto tänne bloggeriin, vähän kerrallaan. Tänään tekee mieleni Kinkkuhyrriä ja reseptikin pääsi muuttomatkaan :)

keskiviikko 6. helmikuuta 2013

Patalappuja á la Carte

Maanantaina löytyi postilaatikosta mukava yllätys, nimittäin Juju-kerhosta tuli Patalappuja à la Carte -kirja.
Siinä on niin monta ihanaa mallia, muutama ennestäänkin tutuksi tullut ja kokeiltu, mutta myös ihan uusia tuttavuuksia.

Kokeiluun päätyi ensimmäisenä tämä "Iloinen leipuri". Se on virkattu Novita 7 veljestä langasta koukulla nro 3½. Pallosilmukat oli hauskoja ja joutuisia tehdä, mutta voi miten kovin ottavat tuon viallisen olkapään päälle.  Siitäkin huolimatta tämä ei jää ainoaksi lajiaan. Pitää testata muitakin lankoja ja langanvahvuuksia, puuvillastakin saisi kivan.


tiistai 5. helmikuuta 2013

Runebergin tortut

Tänään vietetään Runebergin päivää ja sen kunniaksi leivoin torttuja. Ohjeeni on peräisin Dansukkerin sivuilta, olen leiponut sillä jo useat Runebergin tortut, tänä vuonna ensimmäistä kertaa Iloleipurien silikoniseen vuokaan.

Runebergin tortut (n. 7 kpl)

2 munaa
1½ dl Siro erikoishienoa sokeria
1½ dl kermaa
200 g sulatettua voita tai margariinia
1½ dl mantelirouhetta
2 dl korppujauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta

Koristeluun:
tomusokeri-vesikuorrutetta 
vadelmahilloa tai - marmeladia

Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat ainet keskenään ja sekoita kaikki muut aineet tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina (voideltuihin) torttuvuokiin. Iloleipurin vuokaan annostellaan taikinaa 2/3 tilavuudesta. Paista 200 asteeessa noin 20 minuuttia. Kumoa valmiit tortut esim tarjottimelle. Koristele jäähtyneet tortut hillolla ja sokerikuorrutuksella.

Itse pidän arrakin mausta ja lisäsin taikinaan reilu puoli teelusikallista arrakkiesanssia, sillä saa aikaan miedon arrakin maun. 

Tervetuloa uusille lukijoille, kiva, että olette löytäneet blogini. 
Tervetuloa uudelleenkin Ryytimaan reunalle!