Kiitos Sly Uuden Vuoden kortista! Näitä harvoin saankaan enää nykyään ja olikin oikein mukava yllätys joulun jälkeen laskujen välissä.<3
Viime vuoden päätin leipomalla bageleita, niistä postaus myöhemmin, ja tämän vuoden leipomisen aloitin hiivaleivällä. Nyt taas pitkästä aikaa leipominen tuntuu ihan kivalta, joku aika sitten ei ollut ollenkaan leipomisintoa.
HIIVALEIPÄ
5 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
0,5 dl ruokaöljyä
n. 13 dl hiivaleipäjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita joukkoon suola ja siirappi. Lisää puolet jauhoista sekoittaen. Lisää öljy ja alusta joukkoon loput jauhot. Anna taikinan kohota liinan alla noin puoli tuntia.
Vaivaa taikina huolellisesti ja leivo kaksi leipää. Kohota liinan alla puoli tuntia. Pistele leivät tai tee viiltoja leipiin ja paista 200 asteisessa uunissa. Kypsän leivän tunnistaa pohjasta koputtelemalla, kypsä leipä kumisee.
Uuden vuoden kunniaksi olen aloittanut tavara pois päivässä kampanjan, lisäsin itselleni muistilistan sivuihin. Tavoitteena on muistaa tämä juttu ainakin joka toinen päivä. Mika oli sitä mieltä, ettei tule onnistumaan. Nyt on ainakin useampi asia jo poistunut meiltä...
Tavaraa on niin paljon, että en usko sen olevan ainakaan ongelma. ;)
Onnea alkaneelle uudelle vuodelle ja tervetuloa uusille lukijoillekin, toivottavasti viihdytte.
RyytimaanMinna
3 kommenttia:
Hyvän näköistä leipää.
Hyvää Uutta Vuotta sinulle!
Uuden vuoden toivotukset myös Satolasta!
Komeilla leivillä aloitit vuoden! Tuo tavara päivässä kuulostaa oikein hyvältä :) Varmasti olisi paikallaan monessa taloudessa :)
Kiva, että kortti löysi perille. Herkullisen näköisiä leipiä. Tällä istun käsien päälle jalat sidottuna, etten vielä pakettinsa laita tulemaan.yritän vielä muutaman yön enempään en taida pystyä. Hyvää tätä vuotta! Slysi 29
Lähetä kommentti