Kinkkukakku

Leivoin tällä kertaa myös voileipäkakkujen pohjat itse Laurin rippijuhliin. Essi osti puolestani minulle Ulla Svenskin Suloiset suolaiset -kirjan ja siinä oli niin hyvät ohjeet, että lähdin niitä kokeilemaan.

Edessä olevat pohjat ovat  vaalea leipä ohjeella tehty, tähän pohjaan tulee spelttijauhoa. Takana olevat kaksi ovat vaalea hiivaleipä ohjeella tehty.

Tässä pohjat kumottuna, pohjat irtosivat todella helposti voidellusta vuuasta. Vasemmalla nyt vaaleat hiivaleivät ja oikealla vaaleat leivät. Pitkän mallinen spelttijauhoinen leipä syötiin heti lämpimänä. 

Tässä  kinkkukakku koristeltuna, se on täytetty ja koristeltu Ullan ohjeiden mukaan. Sen pohjana on tuollainen vaalea hiivaleipä. 

Vaalean leivän pohjasta tein kananpojankakun, siitä ei ole valitettavasti kuvaa, siitä tuli ehdottomasti uusi suosikkini. Täytteessä on broileria ja mm. ananasta. Kuorrutukseen tarvittavaa Intian curry -tuorejuustoa en löytänyt mistään, mutta korvasin sen maustamattomalla tuorejuustolla johon sekoitin Meiran  Intialaista maustesekoitusta reilun maustemitallisen.

Virkattu kirjanmerkki

Virkattu kirjanmerkki, ohje löytyy Karens variety sivuilta. Tämä sujahti erään rippikortin väliin ja oli laskujeni mukaan jo neljäs, jonka virkkasin tänä kesänä tällä ohjeella.

Tämä kirjanmerkki kävi Saarenmaalla Annin avustuksella, siten sain sen perille eräälle mukavalle ihmiselle ihan muuten vaan.

Valkosuklaarinkelit

Laurin rippijuhlissa oli tarjolla myös näitä pikkuleipiä. 

Ohje löytyy Ulla Svenskin Juhlaleivonnaiset kirjasta. 

Koristelin ne sinisin koristelurakein (dr. oetker)

Rippikakku

Meidän Lauri pääsi eilen ripiltä. Nyt ollaan siis ylitetty puoliväli. Juhlat meni kivasti, mutta

kuvaamisten kanssa kävi vähän niin ja näin mm. kakusta otin nopeasti vain yhden kuvan ja voileipäkakut jäi kokonaan kuvaamatta koristelun jälkeen.

Kuuden munan kakkupohja, kostutettu spritellä, välissä mansikkamoussea. Päällä mansikoita kiilteen alla, pursotukset Flora vispiä, jota varoiksi hieman jäykistin vaniljakreemijauheella. Koristeina sokerimassasta ruusuja, lehdet ja keltaiset pikkukukat marsipaania. Marsipaania myös kakun päällä oleva Raamattu, risti on tarra.

Blogi muuttaa

Tarinoita Ryytimaan reunalta muuttaa bloggeriin. Muuton syynä Vuodatuksen sähkökatko ja sen aiheuttama kuvien menetys. Lisäksi se, että vuodatus ei anna edes alkaa korjaamaan vanhoja kuvia sinetöi lopulta muuttopäätkseni.

Lisäilen jatkossa vanhoja vuodatuksen postauksiani tänne, eli periaatteessa kaikki tästä päivästä taaksepäin on wanhasta blogista tänne siirrettyä ja eteenpäin sitten uutta.

Tervetuloa Ryytimaan reunalle;

Minna