torstai 25. joulukuuta 2014

Pöllökakku

Piti leipoa käpykakku jouluksi, mutta sitten näin hauskan pöllö kakun 101 nya ideer -lehden sivuilla ja päätinkin tehdä pöllön.

Pohjana on kaksi neljän munan vaaleaa kakkupohjaa, toinen pienessä irtopohjavuoassa paistettu ja toinen lasisessa kattilassa, siinä samassa jossa tein aikoinaan kukkapurkkikakun (löytyy täältä).
Kostutus vaniljamaidolla, välissä kaakaovoikreemia, sitä myös päällä, välissä lisäksi appelsiinimarmeladia. Etumus värjätty valkoisesta marsipaanista, tämä pöllö sai vielä vähän kimallusta etumukseensa joulun kunniaksi.
Sattui kivasti, että sain leivontatarvikkeita joululahjaksi mm. rusettimuotin, jota pääsin heti kokeilemaan.

Kaapo nautiskelee talvisäästä, hetkeksi sade ja kurakeli ohi. Kaapo-raasu on niin kärsinyt sateista, kun karsina menee heti kauheaksi velliksi ja sitten sorkat kurastuu ja vatsan alunen myös. Toisaalta Kaapo näyttää pitävän kurassa marssimisesta, mutta meistä se näyttää ikävältä. 

Joskus ei tiedä onko tuo meidän Kaapo vuohi vai koira vai possu <3

sunnuntai 21. joulukuuta 2014

Piparkakkumausteiset riisisuklaat

Sain SLYltäni joulukuun yllätyksen mukana tämän kivan reseptin, jonka mukaan Ella ja Leevi eilen valmistivat satsin makeisia SLYltäni saamiini vuokiin.
Piparkakkumausteiset riisisuklaat, Valion ohje
250 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa
2 rkl voita
1 tl piparkakkumaustetta
7 dl riisimuroja
Sulata suklaa. Mittaa kattilaan kerma, voi ja piparkakkumauste. Kuumenna. Anna jäähtyä hetken. Sekoita joukkoon riisimurot ja sulatettu suklaa. Lusikoi seosta paperivuokiin. Anna jähmettyä ja säilytä viileässä. 

Pinnalle ripoteltiin vielä jouluista sokerikristalliraetta, senkin olen joskus aikaisemmin saanut SLY touhuista. Maku ja tuoksu on jouluisen houkutteleva. Nämä valmistuvat nopeasti, vaikka jouluviemiseksi.

Lumisade yllätti minut kesken makeiskuvausten... JEE!!!

Tässä tämmäinen ihanuus myös. Sain sen ihanaiselta Salaiselta ystävältäni lahjaksi joulukuun paketin mukana. Tosi kaunis, sopii meidän kotiimme ja servettejä ei koskaan ole liikaa.

Kiitos kivasta lahjasta SLY!

keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Joulukuun SLY paketti

Joulukuun Salainen LeivontaYstävä yllätykseni saapui jo ajat sitten, mutten ole ehtinyt postaamaan siitä aikaisemmin. On ollut ties mitä... 

Mutta saapunut paketti oli aivan ihana!!! Hain sen Valintatalosta, kiitos huomaavaisesta eleestä pitkien työpäivieni suhteen hyvä ystäväni <3 Ja kyllä oli kaunis paketti. Kassakin sitä ihaili ja sain vielä kaiken päälle selvittää mitä tämmäinen SLY touhu oikein on sitten. 
Näin kiva jouluinen paketti siellä minua siis odotteli, ei mikään ihme jos vähän herätti huomiota positiivisessa mielessä siellä Valintatalossakin.
Paketista löytyi runsaasti kaikkea ihanaa: joulukahvia, kaakaojauhetta (suosikkimerkkiäni), appelsiini-kaneli -teetä, neljä valkosuklaalevyä, piparkakkumaustetta, pekaanipähkinää, kokonaisia neilikoita ja Brunbergin tummasuklaalevy. Jotain käsitystä muuten saatte viimepäivien tiukasta ohjelmastani siitä, että avasin tuon Brunbergin suklaalevyn heti kuvattuani paketin... eli silloin noutopäivänä ja vaikka tykkään tästä suklaasta tosi paljon, niin sitä on vielä puoli levyä jäljellä.

Tiedän itsekin, että aikataulut on olleet vähän äärirajoilla viimeajat, että onhan se ihan huippu jos ei ehdi edes suklaata syömään ;)
Luulitte ehkä jo nähneenne koko paketin sisällön! Mutta oli siellä muutakin. Nimittäin kivan värisiä jouluisia  leivosvuokia, hauska piparkakun muotoinen kakkuvuoka, kolme joulupakettia, reseptejä ja kirje.

Kiitos kirjeestäsi, rakas salainen ystäväni. Totta, joulun tunnelmaa ei ole helppo paketoida, etenkään kuten arvasit oikein, joulutunnelma syntyy niistä rakkaista ihmisistä tässä ympärillä. Tunnelmointia kyllä voimme "tehostaa" tekemällä nameja tai vaikka näitä appelsiinineilikkakoristeita, joita varten sain reseptejä ja tarpeita.

Sain reseptit: piparkakkumausteisiin riisisuklaisiin (kuulostaapa hyvältä), valkosuklainen piparimetsään ja pähkinäiseen porkkanakakkuun. Kiitos, menevät kokeiluun kaikki.

No, sitten oli vielä nämä kolme pakettia. Yhdessä, jonka nauhassa oli pieni possupiparimuotti, luki: avaa tämä kun saat hetken vain sinulle... se on nyt toistaiseksi saanut odottaa :), toisessa luki: saa avata ennen aattoa, sinä päätät milloin (ajattelin, että kun lomani alkaa, niin silloin avaan tämän vapaiden alun kunniaksi) ja kolmannessa, jonka nauhassa oli pieni tähtipiparimuotti: avaa tämä kun haluat tunnelmoida. 
Tämän kolmannen avasin jo viime viikolla. Sieltä löytyi ihana Partyliten tuikkukuppi ja jouluisen tuoksuisia tuikkuja, lisäksi löytyi kaksi pakettia HelloKitty -nenäliinoja, jotka olivatkin tarpeen nimittäin liikutuin tosi paljon kauniista tuikkukupista, jossa on ihana enkelin kuva.

Kiitos Salainen Ystäväni ihanasta paketistasi, olen ajatellut sinua täällä lämpimin aatoksin usein. Toivon sinulle kaikkea ihanaa jouluusi ja vuoden vaihteeseen. Haikein mielin pitää todeta, että enää tammikuu jäljellä.

t. RyytimaanMinna