Prinsessan luumukakku

Suolaisen vastapainoksi tarjoillaan tänään Ryytimaan reunalla Prinsessan luumukakkua (12-14 annosta), jonka ohjeen löysin aina niin hyvästä Yhteishyvän ruokalehdestä (12/2010).

Ohjeesta poiketen tarvitsin sokerimassaa 500 g, tein lopusta sokerimassasta rusettinauhan ja eri kokoisia tähtiä, joiden pintaan sivelin kimallepulveria.

Innokkaana Yhteishyvän ruokalehden lukijana harmikseni luin Yhteishyvästä, että ensi vuonna ei enää lehtiä tulekaan kotiin kuin 10 kpl ja nyt on turha odotella tammikuussa uutta Ruokalehteäkään postilaatikkoon, Yhteishyvän nettisivulta voisi käydä ohjeita katsomassa, mutta olen tosi huono ottamaan reseptejä netistä :(

Tämän tietää myös joulupukki, joka toikin minulle kaksi uutta leivontakirjaa; Ullan Suomen lasten leivontakirjan ja Sinin Kinuskikissa leipoo -kirjan. Niiden reseptejä sitten pitää kokeilla pika puoliin.

Uusin joulupallo 23/55

Uusin joulukuusen koriste on Arnen&Carloksen ohjeilla tehty joulupallo nro 6; kahdeksansakarainen ruusu. Uusimpana tulokkaana se sai kunnian koristaa ylimpiä oksia.

Tänä jouluna oksilta löytyy jo 23 neulottua palloa.

Kuusella on pituutta 4,35 m ja jos jatkossakin on tämän kokoisia joulukuusia, mahtunee sinne vielä muutamia palloja lisääkin. Kokonsa puolesta ne ovat juuri sopivia tämän mittaiseen kuuseen.

Joulunisut ja piparkakkukanala

Joulunisuja, sahramipullataikinasta, pässinpäät ja

hannun vaakunat.

Piparkakkukanala, kanat piikkiöläistä kantaa <3 Maatiaiskanamuotti on itse tekemäni.

ja kettu, joka on tietty kanojen kaveri <3

Hyvää Joulua

t. Minna

Lasten jouluaskarteluja

Ella askarteli joulukortteja koulukavereilleen... Hän kastoi piparimuottia peiteväriin ja hups...

... yht äkkiä Ellalla olikin peitevärikupla!

Mutta onneksi se poksahti ja Ella...

... sai tehtyä sydänkortit koulua varten.

Hoitolapset, minä, Anni ja Ella askarreltiin tänään  silkkipaperista ja talouspaperihylsystä hyasinttejä...

... ruukkuna 250 g kermaviili yms purkkeja ja suojapaperiksi alumiinifoliota. Sopii niin allergiakotiin kuin hieman hajamieliselle hortonomillekin, ei tuoksu, eikä tarvitse muistaa kastella.

Joulupalloja a la Arne&Carlos

Henkilökohtainen haasteprojektini jatkuu, jotta kaikki 55 erilaista joulupalloa tulisi neulottua. Viime viikkojen aikana olen saanut valmiiksi neljä uutta kuusenkoristetta. Laskujeni mukaan nyt olisin saanut neulottua  22 erilaista palloa eli vielä 33 puuttuu. 

PALLO 8 DOVRE 

PALLO 19 JOULUTÄHTI

PALLO 34 ENKELI

PALLO 38 PERHONEN

Ollaan saatu maahan kevyt lumipeitekin, mukavan näköistä. Minä tykkään lumesta ja minun puolestani sitä saa sataa lisää. 

Joulupallot on neulottu, kuten aikaisemminkin Novita Nalle langasta puikoilla nro 3. Kaikki palloni löytyvät Arne&Carlos -sivultani.

Sukkia, tossut ja lapaset

Nämä traktorisukat valmistui jo vähän aikaa sitten, mutta en ole ehtinyt niitä viimeistellä, niin paljon vaan tuota puuhaa riittää. Nämä ekat on kokoa 31/32, neulottu Novita Nallen graffitin harmaalla, jonka kanssa kävikin hassusti... 

Nimittäin oli ihan hyvät ohjeet mitkä värit parina ja missä koossa, niin minäpä onnistuin neulomaan yhdet vääränkokoiset, tai väärän väriset... miten sen haluaa ottaa ja sitten olikin tenkka poo, kun harmaa loppui kesken ja sitä ei ollut missään. Lopulta onnistuin löytämään yhden kerän lopun ja sain tehtyä sukat oikeissa väreissä ja oikean kokoisina ilman, että olisi tarvinnut purkaa niitä yksiä epäonnisia. Nämä keltapohjaiset ovat kokoa 27/28... 

...ja turkoosipohjaiset ovat kokoa 26/27. Kaikki neulottu samalla tyylillä bambuisilla puikoilla nro 3, vähän kerroksia ja silmukkamääriä säätäen. Näitä sukkia on varmaan jo ehditty kaipailla, mutta toivottavasti ei odottaja ole vielä toivosta luopunut.

Sukkien neulomisen rinnalla olen tehnyt edelleen pitkää työpäivää, hiukan vajaata 10 tuntia ja kunnan kouluverkkoselvitys on vaatinut minulta hieman huomiota koulumme johtokunnan puheenjohtajan roolissa. Lisäksi järjestimme samaisen koulun leirikoulujen hyväksi eilen puffetin ja onginnan koululaisten hyväntekeväisyyskirpputorille.  Tapahtuma oli menestys, kiitos kaikille mukana olleille ja tehneille minunkin puolestani.

Puuhaa on riittänyt myös niiden 450 partion adventtikalenterin parissa, jotka reilu kuukausi sitten hain lippukuntamme partiolaisille myyntiä varten, kauppa on käynyt hyvin, piiristä kalenterit jo loppuivatkin ja meillä taitaa olla myymättä muutama kymmenen kalenteria... mikäli olen laskuissa mukana pysynyt.

Nämä lapaset neuloin siinä ohessa, ovat naisten kokoa M ja neulottu puikoilla nro 3 Novita 7 veljestä langoista, ohje näihin Kauneimmat käsityöt: lapaset, sukat &asusteet tämän vuoden lehdestä, Hiidenmaan lapaset -nimellä. Nämä menevät joulupakettiin...

... kuin myös nämä miesten tossut, ohje täältä. Ovat kokoa 43/45, lankana Novita 7 veljestä. Nämä valmistuivat jo sukkasadon aikana, mutta en syysretken takia ehtinyt niitä sinne postata. Valmiit ovat kuitenkin  olleet jo pitkään.

Jouluun on enää alle 30 päivää, huh huh... kylläpä tämä vuosi on kulunut kuulkaa nopeasti, ainakin täällä Ryytimaan reunalla. Aamulla juuri Mikan kanssa muisteltiin viime uutta vuotta, siitäkin kohta taas vuosi ja uudet uudet vuodet edessä. Joulun pyhiksi minulle sattuu tänä vuonna muutama lomapäivä sentään, tiedossa on siis mukavaa puuhailua perheen kesken, toivottavasti saadaan lahjaksi vaikka joku uusi kiva lautapeli.

Enkeliaskartelu ja pieni huivi

Tehtiin tänään lasten kanssa enkeleitä, siivet on painettu siniselle kartongille pullovärillä maalatuin käsin. 

Ja yhtenä päivänä neuloin lahjaksi tämän lilan rusettihuivin pehmoisesta Novita Ipana -langasta.

Leppäkerttuleivät ja maksakastike

 

Ella jatkoi kokkikouluiluaan heti tänään. Tänään vuorossa oli leppäkerttuleivät. Terävät puukkohommat hoiteli Anni ja leivät voiteli ja kokosi Ella. Patongin päälle laitettiin kalkkunaleikettä, persiljaa, miniluumutomaatteja ja oliiveja. Tuntosarvet ovat persiljan varsia, pilkut oliivisilppua ja silmät majoneesia.

Lounaaksi meillä oli tänään maksakastiketta, perunoita, sipulia ja puolukkahilloa. En ole pitkään aikaan tehnyt maksakastiketta, enkä muista millä ohjeella ennen olen tehnyt sitä edes, niin otin ohjeen Yhteishyvän ruokalehdestä, löytyy netistä täältä. Oli niin hyvää!

Uunijuurekset

"Äiti! Mä haluun mennä kokkikouluun!" ja niin Ella pääsi kokkikouluun, ihan kokki-koti-kouluun. Tehtiin Ellan kanssa uunijuureksia, niitä on helppo tehdä 8 vuotiaankin jos vaan saa kuumissa uunihommissa apua.

Ensin pestiin ja kuorittiin juurekset: bataatit, porkkana ja punajuuret.

Pilkottiin juurekset sopivan kokoisiksi. (Ella kuori, minä pilkoin)

Laitettiin uunivuokaan ja joukkoon 2 prk smetanaa, 2-3 rkl juoksevaa hunajaa, 1 rkl karkeaa merisuolaa, timjamin ja rosmariinin oksia.

Sekoitettiin ainekset ja laitettiin uuniin 200 asteeseen noin tunniksi, kypsennysaika riippuu vähän siitä minkä kokoisia juurespaloja tekee.

Ja sitten herkuteltiin; tänään uunijuuresten kaverina oli mustaa makkaraa ja puolukkahilloa.

Ja lopuksi kuva isänpäivältä! Muistatteko minun kasvattamat siniset Blue Kongo perunat? Tehtiin niistä nyt sitten niitä ranskalaisia. Oli aika "jännän" näköisiä, mutta maistuivat ihan tavallisilta ranskalaisilta. Luin netistä, että Blue Kongo ei ole kovin satoisa, siinä valossa meille tuli runsas sato ja että perunan sininen väri on samaa väriä kuin mustikankin väri. Mustikan värin on todettu sisältävän monia terveysvaikutuksia, eli ihan terveysranskalaisia näistä meidän sinisistä potuista sitten lopulta tulikin.

Puolukkakranssi ulko-oveen

Viime vuonna tein elämäni ekan havukranssin ja nyt ekojen kranssisarja saa jatkoa puolukan varvuista tehdyllä kranssilla. Kranssin pohja on tehty samoin kuin viimeksi, eli pajukiepin päälle on laitettu rahkasammalta ja siihen kiinnitetty puolukanvarpunippuja.  Tämä kranssi on samaa kokoa suunnilleen kuin havukranssikin oli, eli pajurengas on pohjalla noin 20 cm halkaisijaltaan. Aikaa tämän tekemiseen ei paljoakaan mennyt, hain nimittäin tarvikkeet tuosta meidän metsän pusikosta ja sain kranssin melkein valmiiksi sillä aikaa kun loppu perhe pelasi sisällä Trivial Pursuit peliä isänpäivänä.

Tässä ei ole nyt mitään lisäsomisteita. Ajattelin nimittäin, että voisin myöhemmin lisätä siihen jotain jouluisia aiheita, mielessäni kävi mm. virsikirjatontut (tiedättehän ne lankatontut, jotka ennen koulussa valmistettiin kieputtamalla villalankaa virsikirjan ympäri... näin ainakin Kyrön koulussa Sävelkosken Karin opissa oli aina tapana tehdä). Voisi siihen toki laittaa jotain muitakin koristeita tai vaikka jättää tuollaiseksi.

Mitä mieltä te olette, mitä kranssiin laitettaisiin vai laitetaanko mitään?

Virkattu matto

Tervehdys vähästä aikaa, täällä ollaan. Olen saanut myös tosi monta käsityötä valmiiksi, mutten ole ehtinyt postailemaan, on ollut pitkiä työpäiviä, partsan retki, adventtikalenterien myyntiä. Partion adventtikalenterit on jo monin paikoin loppuunmyyty, täältä löytyy vielä muutama... lähetän myös postitse, jos olet ilman jäänyt ja haluat olla tukemassa tärkeää nuorisotoimintaa. Kalenterin hinta on 7 euroa ja postikulut 95 senttiä.

Viimeaikoina valmistuneista käsitöistä tämä oli nopein tehdä, vessan virkattu matto. Ostin trikookudetta Jätti-rätistä ja otin ohjeen Kauhavan kangas-aitan sivuilta; Juhannusruusuhan tämä on, tai melkein. Kude loppui nimittäin vähän kesken ja jouduin jättämään yhden kerroksen pois, silti tästä tuli aika iso, kude oli aika paksua ja koukku nro 10 oli käytössä.

Sukkia olen neulonut kasapäin, mutten ehtinyt edes niitä tuonne Sukkasadon saldoon enää lisätä, ehkä niistä myöhemmin. 

Hoitolasten kanssa tehtiin isänpäiväksi perunapainannalla tyynyliinat (kuvat lasten puuhia sivulla)

tässäpä pari tyynyliinaa paketoituna ja Supermies -korttien kera, täällä ainakin joka iskä on Supermies, kyllä niin ihailevaan ja rakastavaan sävyyn omista isistä puhutaan... on se vaan niin ihanaa <3

#gainomaxproteinbuzz #buzzador

Pääsin testaamaan buzzadorina #gainomax proteiinijuomia. Postissa tuli kotiin kaksi vaniljan ja kaksi päärynän makuista juomaa. Testasin itse niistä kaksi ja kaksi annoin muille maisteltaviksi. 

Valitettavasti olin itse buzzausajankohdan alun tosi kovassa syysflunssassa ja kunto oli niin huonona, että en voinut edes ajatella mitään kovempia urheiluponnistuksia. Nyt kuitenkin pääsin kokeilemaan juomaa viikottaisten uimisreissujeni jälkeen.

Positiivisena yllätyksenä huomasin, että tuotteet ovat vähälaktoosisia!!! Tätä en tiennyt ennen buzzausta, vaikkakin nämä tuotteet olen muuten kaupan hyllystä bongannut. Myös maku oli ihan ok, melko makea, vaniljasta tuli mieleen ihan sulanut jäätelö ja päärynä oli kiva, vähän neutraali maku. Makeudesta huolimatta juoma ei jättänyt oloa janoiseksi.

Näin pienen kokeiluerän perusteella en pysty sanomaan itse palautumisesta, olisiko se parempi tämän tuotteen kanssa kuin ennen. En ole aikaisemmin käyttänyt mitään palautusjuomia tms. vaan ihan ottanut esim. hedelmän uinnin jälkeen. Niitä mainoksessa mainittuja banaaneja en ole kuitenkaan käyttänyt edes aikaisemmin, niin niihin ei tarvinnut vaihtaa tätä tuotetta... (olette varmaan nähneet niitä banaanimainoksia, nehän ovat todella mainioita)

Makutestaajani pitivät myös mausta, mutta yhden tuotteen käytöllä ei voi sanoa palautumisesta vielä paljoakaan.

Gainomaxin sivuilta löydät paljon lisää tietoa tuotteesta. Siellä on muuten kilpailukin menossa, kannattaa käydä tutustumassa. 

Boom Kah-ku 8 vuotiaalle Ellalle

Meidän Ella täytti vähän aikaa sitten 8 vuotta ja eilen oli kaverisynttärit. Kaverisynttäreitä varten piti leipoa sitten täytekakku ja toiveita sen suhteen riitti kyllä :)

Vielä juhlia edeltävänä päivänä vaihtoehtoina olivat aarrearkku tai Robin aiheinen kakku... ja lopulta Ella kallistui enemmän Robinin suuntaan. Pohjana on viiden munan suklaakakkupohja, täytteenä valkosuklaamoussea, päällä valkoinen sokerimassalevy, jonka päällä sokerimassasta tehty logo. Reunoissa kaksivärinen flora vispi pursotus ja sinisiä kimaltavia sokerihelmiä. Flora vispin kanssa oli ongelmia, alkuun vispi oli aika tönkköä ja vaikka kuinka vatkasi, se ei vaan oikein vaahtoutunut kunnolla.

18.10. Ella pääsi tapaamaan idoliaan Robinia Myllyn Prismassa, ja sai nimikirjoituksenkin tai itse asiassa kaksi... ja Ella vei Robinille piirustuksen vastalahjaksi. (kuvan on ottanut Anni) 

On se aika ihanaa olla 8 -vuotias, luulen ainakin <3

Porkkanakakku

Jos metsään haluat mennä nyt, niin takuulla yllätyt... tai ehkä et enää, sillä minä tulin porkkanakakkuni kanssa jo sieltä tänne sisälle ja kakusta on jo puolet syötykin.

Mutta ennen kuin menen kakkuasiaani, haluan kiittää teitä rakkaat ystävät siellä nettilinjojen toisessa päässä. Kiitos ihanista kommenteistanne, ne ilahduttavat paljon <3 Vaikka olen hyvin tottunut "itsekseen-puhuja", niin on mukava tietää, että näitä juttuja luetaan...

...ja kiitos Anne sinulle eriyisesti kommentistasi, mukavaa kuulla, että juuri sinä olet myös siellä linjojen toisessa päässä. Lapset ovat lahja ja heiltä saa paljon, mutta paljon saa antaakin... ja illalla onnellisena ja tyytyväisenä painaa päänsä tyynyyn. Sitä antamista ja saamista, suurta henkistä pääomaa jota lasten kanssa vaihtaa, ei ole helppo kuvailla sanoilla, mutta jokainen sen tietää mitä se pahimmillaan tai parhaimmillaan on jos on lasten kanssa elämänsä jakanut. "Lapsuus ei ole alku jollekin, vaan se on perusta kaikelle mitä sitten tapahtuu", sanoo jokin viisas ajattelija, ja näin ajattelen minäkin.

Sitten kakkuun (Aten lempparia muuten)

Leivoin tosi pitkästä aikaa porkkanakakkua, koska kaapissa on niin monta rasiaa tuorejuustoa ja osasta parasta ennen päivä uhkaavasti lähenee.

PORKKANAKAKKU
4 munaa

3 dl ruokokidesokeria

2 dl rypsiöljyä

5 dl vehnäjauhoja

1 dl saksanpähkinärouhetta

½ dl kookoshiutaleita

2 tl kanelia

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

3/4 tl suokaa 

n. 8 dl porkkanaraastetta

Kuorrutus:

180 g voita

250 g tomusokeria

200 g tuorejuustoa (minulla oli Hovi hyla naturel)

10-20 tippaa vanilja-aromia

Pinnalle:

saksanpähkinöitä

kookoshiutaleita

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon öljy sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita joukkoon vielä porkkanaraaste. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ( til. väh. 2 l.) Paista 175 asteisessa uunissa 60 minuuttia. Jäähdytä kakku ja sen mehevöityä jääkaapissa seuraavaan päivään. Valmista kuorrutus vatkaamalla pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi, sekoita joukkoon tuorejuusto ja vanilja-aromi. Levitä kuorrutus kakun päälle ja reunoille. Koristele kookoshiutaleilla ja saksanpähkinöillä. (Alkuperäine ohje löytyy Maku USA -lehdestä 5/2013)

Juuressämpylät ja kasviscurry & kuskus

Lokakuun Yhteishyvän Ruoka -lehti on taas ollut kovassa käytössä täällä Ryytimaan reunalla, niin kuin varmaan monessa muussakin huushollissa :) Esim. sitä Nachos supremea ollaan tehty useamman kerran jo ja Lauri halusi ihan sen reseptin itselleenkin. Aikoo nimittäin tehdä kämppäkavereille sitä kun harjoittelut on ohi ja palaa taas Jämsään asuntolaan. Nyt on pojat saaneet kotona asustella jo jonkun aikaa, molemmilla on harjoittelupaikat täällä kotikulmilla.

Lokuun lehdestä löytyy ohje myös ohje mm. näihin "Juuressämpylöihin". Tein kaksinkertaisen taikinan ja osan vähän pienempiä ja osan vähän isompia sämpylöitä, on sitten jokaiseen suuhun sopivan kokoisia. Käytin pelkästään porkkanaraastetta, tuli hyviä sämpylöitä.

Syyskuun Ruoka -lehdestä löytyi ohje "Kasviscurryyn". Siinä on mm. keltaista paprikaa, kikherneitä ja aprikoosia kookosmaidossa. Oli tosi hyvää. Kasviscurryn kanssa meillä oli kuskusia. 

Eila mummun tossut

Sukkasatoilussa valmistunut täältä taas yksi pari isomummu Eilan tossuja.

Koko naisten 39/40, lankana Novita 7 veljestä vaaleanpunainen ja harmaa, puikot nro 4. Tupsut tehty Novitan tupsuntekokojeella. Lankaa kului yhteensä 132 g ja nämä menevät pukinkonttiin.

Lasten kanssa tehtiin käärmeitä, ne kun menevät, tai ovat menneet jo talvihorrokseen. Nämä käärmeet eivät ehkä mene horrokseen; ne on valmistettu massapalloista, puisista helmistä ja puisista autonistuinhelmihässäkän helmistä, kieli on huopaa.

Myös Anni tuli askartelemaan ja hän teki käärmeelleen hatunkin, hänen käärmeensä on Harry Potterista. Muut ovat kyykäärmeitä, niillä on sahanlaitakuviotkin selässä.

Phyllodium socks

Ravelryn Sukkasato ryhmässä on neulottu monta paria kauniita Mia Heikkisen suunnittelemia mysteerisukkia.

Oma parinikin valmistui jo joku aika sitten.

Lankana Novita Nalle, puikot nro 2,25. Lankaa kului yhteensä 94 grammaa. Sukat ovat kokoa 39/40 ja tulevat omaan käyttöön. Näissä on erikoisuuksina mm. nurin neulottu vahvistettu kantapää, jollaista en ole ennen koskaan tehnyt ja sitten esim. silmukoitu kärki. Oli oikein kivat neuloa ja tykkään valmiistakin, ainoa vähän miinus, että ovat nilkan kohdalta aika reilut ja menevät jalassa ruttuun edestä. Mutta tuo ei tahtia haittaa, ellei käytä näitä saapassukkina ja näin nättejä ei tietystikään kannata saappaaseen piilottaa.