Kakkuja

Pyydettiin tekemään kakut lastenjuhliin. Sovittiin, että toinen kakku olisi suklainen ja toinen vaalea kakku sekä että toisen piti olla Hello Kitty ja toisen purjelaiva. 

Päädyin tekemään laivakakun suklaisena, HelloKittyhän on muutenkin vaalea. Laivakakussa on pohjana Ulla Svenskin Juhlaleivonnaiset kirjasta löytyvä suklaakakku, siihen tulee mm. 5 munaa ja 200 g suklaata. Pohjan tein suorakaiteen muotoiseen vuokaan. 

Leikkasin pohjan laivan muotoisiksi paloiksi ja väliin tein suklaaganache-täytteen. Kuorruteeksi olin ensin ajatellut suklaavoikreemiä, mutta sitten minulta jäi sitä täyteganachea aika paljon ylimääräistä ja hetken päähän pistosta sekoitin ganachen tekemääni suklaavoikreemiin. Mielestäni kuorrute maistui paljon suklaisemmalta, ja voikreemin maku jäi taustalle. 

Ikkunat, aallot ja pelastusrengas ovat sokerimassaa, ankkurit ja ovi Kick-patukkaa.

Purjeet ja liput ovat paperia ja mastot saskiktikkuja. En minä oikein tiedä olisiko minusta laivanrakentajaksi, mutta toivottavasti kakku on saajalleen mieluinen. 

Toisena kakkuna toivottiin siis Hello Kitty kakkua. Siihen tein 6 munan vaalean pyöreän kakkupohjan, jonka leikkasin muotoon, kostutus vaniljamaitoa, välissä mansikkamousseja. Päälle tein vaalean voikreemin sokerimassan alle, nenä marsipaania ja silmät ja viikset Kick-patukkaa. Toivottavasti vastaa saajansa toiveita.

Mukavaa juhlapäivää!

Pähkinäleipä

Leivon taas SLY19 kierroksella MaxinMamilta saamallani pähkinäleipäohjeella. Tämä leipä on vaan kertakaikkiaan niin hyvää.

Ainekset:

5 dl lämmintä vettä

25 g tuorehiivaa

5 dl sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja

1 1/4 dl tummaa siirappia

1 ½ tl suolaa

200 g pähkinäsekoitusta

3 dl neljänviljan hiutaleita

1 dl juoksevaa margariinia

7-8 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

Pinnalle:

tummaa siirappia

Sekoita taikinakulhossa vesi, hiiva ja viisi desilitraa sämpyläjauhoja. Peitä ja anna taikinajuuren käydä 2-4 tuntia huoneenlämmössä.

Lisää siirappi, suola, pähkinät, hiutaleet, margariini ja puolet jauhoista. Sekoita rivakasti. Lisää loput jauhot ja alusta kimmoisa taikina. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.

Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja muotoile leiviksi tai sämpylöiksi. Peitä ja kohota.

Valuta kohonneiden leipien päälle siirappiraidat, pistele pinta haarukalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Peitä leivät uunista ottamisen jälkeen leivinpaperilla ja puhtaalla keittiöpyyhkeellä.

Tämä leipä sopii hyvin marmeladin tai juustojen kanssa.

Tällä kertaa me kokeilimme leivän päälle Hovi Appelsiinituorejuustoa ja kyllä oli ihana yhdistelmä. No, Mika söi voin kera, se ei makeista välitä niin, vaikka makea pähkinäleipä kyllä maistuu.

Haavistolaiset N:o 84, Anjala

Uusi lapaspari valmistunut Eeva Haaviston Sata kansanomaista kuviokudinmallia sarjaani. 

Tällä kertaa N:o 84, Anjala. Puikot nro 3 bambut, lankana Novita Nalle aloe vera punainen (joka luonnossa paljon paremman värinen mitä kuvassa) ja luultavasti myös jotain vanhaa Nallea tuo musta, villasekoitetta joka tapauksessa, vyöte oli siitä päässyt katoamaan. Koko naisten M.

Kaikki valmistuneet omalla sivullaan, taas yksi malli lähempänä täyttä sataa. Ja kyllä nyt alkaakin olla jo lapasille tarvetta, Lapissa ollut pakkasta ja täälläkin aamut ja illat jo varsin kylmiä, eikä voi edes enää nukkua ovi auki... ei ainakaan ilman pipoa ja hanskoja.

Tarte Tatin mit Aprikosen

SLY kierroksella 19 oli mukana ulkomaalaisia Cake lehtiä kiertämässä ystävältä toiselle. Lehdistä yhden piti päätyä minulle, mutta erinäisten yhteensattumien seurauksena lehti matkasikin ihan muualle. Ilokseni nami-hiiri lähettikin minulle korvaavan lehden:

Korvaava lehti on saksankielinen ja minähän en ole koskaan saksaa opiskelut, mutta esim. vatkaaminen on samanlaista niin saksaksi ja suomeksikin. Ja onneksi talosta löytyy saksaa pidempään opiskellut tulkki, nimittäin Anni.

Ekana leivontakokeiluna oli meillä sitten tämä aprikoositorttu...

Tarte Tatin mit Aprikosen

1 kg Aprikosen (ohjeessa tarkoitettiin varmaan tuoreita, mutta hyödynsin säilykepurkkivarastoani)

225 g weiche Butter

3 EL brauner Zucker (käytin ruskeaa Muscovadosokeria, ei ehkä ihan paras vaihtoehto, fariinisokeri olisi sopinut paremmin, mutta ostin tuota sokeria kerran ja halusin käyttää sitä johonkin)

4 Eier

1 Prise Salz

180 g Zucker

1 TL Backbulver

250 g Mehl

ca. 75 ml Milch

150 g gemahlene Mandeln (korvasin nämä mantelilastuilla, koska niitä minulla on ihan hurja jemma)

1. Aprikosen wachen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch je nach Größe vierteln oder achteln. Tarte-Form (Ø 26 cm) mit Butter fetten.

2. Ofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen. Den Boden der Tarte-Form mit braunem Zucker gleichmäßig ausstreuen. Im heißen Ofen kurz karamellisieren lassen. Form herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aprikosen mit der Wölbung nach oben auf den Karamell verteilen. Ofentemperatur auf 180 Grad (Umluft 160) reduzieren.

3. Eier trennen. Eiweiß und Salz steif schlagen. Rest Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Backpulver und Mehl mischen, sieben und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Mandeln und Eischnee unterziehen. Teig auf die Aprikosen in die Form Kuchen in ca. 45 Min. goldbraun backen. Tarte Tatin herausnehmen, auf eine Kuchenplatte stürzen und die Backform behutsam abheben.Tarte vollständig auskühlen lassen.

Kaiken rehellisyyden vuoksi mainittakoon, että emme vaivautuneet kääntämään ihan koko ohjetta vaan päättelimme osan mitä voisi tarkoittaa. Pitkään saksaakin lukeneen, mutta joka ei tunne leivontasanastoa, ei osannut lonkalta kaikkea kääntää, eikä jaksettu kaivaa vielä tässä vaiheessa sanakirjaa esiin.

Lammastyyny

Viisi tai kuusi vuotta sitten meidän Eelis oli ihan pieni poika ja tykkäsi aivan hirmuistesti lampaista (niin kuin äitinsäkin <3 ). Silloin näin alennusmyynnissä tämän ristipistotyöpaketin, ostin sen ja aloin neulomaan... nooh nyt on vähän vuosia kulunut, mutta onneksi Eelis pitää lampaista edelleen tosi paljon ja kerrankin on työ, jota ei haitannut yhtään vaikka saajansa on kasvanut tosi paljon sen valmistumista odotellessaan. Aina välillä olen ottanut työn esiin ja pistellyt muutaman piston, tänään otin työn esiin viimeistä kertaa ja ompelin saumat ja vetoketjun ja nyt tyyny odottelee sohvalla omistajaansa tulevan koulusta. Alkuun Eelis sanoi, että tuo musta lammas on hän itse ja valkoiset on muut sisarukset, en tiedä onko vielä samaa mieltä, mutta hauskasti siinä on tosiaan seitsemän lammasta ihan kuin Eeliksen sisarusparvessa seitsemän lasta. Varmaan tulee juttua miksei tyynyssä ole vuohta :D

Tyyny on ommeltu ristipistoilla beigelle aida-kankaalle 5,4 ruutua/cm DMC muliinilangoilla ja on kooltaan 40x40 cm, alareunassa on 35 cm vetoketju. 

Flower pot cake

Tässä keväinen synttärikakkuni saapuu vuodatuksesta tänne uuteen blogiini, julkaisen sen uudestaan a) koska se kakku oli NIIN HYVÄÄ!!! ja b) koska nyt on niin kuuma, ettei jaksa yhtään mitään muuten leipoa.

Näin nami-hiiren sivuilla kuvan flower pot cakesta ja samalla muistin mitä olin tyystin unohtanut. Sehän oli tämmäisen kukkapurkkikakun teko. Kerran sitä jo olin melkein tekemässä ja sitten tuli jotain ja unohdin koko jutun. Vaan kiitos hiirulaisen, muisti palasi heti... eikä yhtään pätkittäin.

5 munan suklaakakkupohja, välissä suklaaganachea ja kirsikkahilloa. Koristeet ja muut marsipaania ja sokerimassaa. Kakkupohjan paistoin lasisessa kattilassa, kuten kuvasta näkyy. Muuten lasisella kattilalla ei olekaan ollut minulla mitään virkaa aikoihin, kun se ei toimi induktiolla. Ennen sen kanssa oli niin hauska tehdä popcorneja, lapset näki kattilan läpi miten jyvät poksahtelivat. Toimiihan se tietysti puuliedellä, mutta kun on niin kovin lämmin keli :)

Miu miu kissapenaali

Kysyin Ellalta haluaako kouluun ostetun vai äidin tekemän penaalin ja tässä se nyt on...

Virkattu harmaasta ja ruskeasta villalangasta, ruskea 7 veljestä ja harmaa jotain sukkalankaa, en muista merkkiä. Virkattu koukulla nro 3. Silmät ja nenä napit (jostain vanhasta vaatteesta otettuja) ja masussa vetoketju, vanhasta penaalista sekin kierrätetty tähän. Pää täytetty kevyesti vanulla

Uudet kynät odottaa ahkeraa käyttäjää ja

kissa tähyilee kiveltä, että tuoltako se taksi sitten tulee???

Pitää nuo Ellan etuhiukset vielä lyhentää ja sitten vaan vielä toivoa, että ei mene koulunkäynti kissan kanssa tunnilla leikkimiseksi, ettei ota ope sitä penaalia vaan takavarikkoon ;)

Maalari maalasi taloa

... ja sai sen viimein valmiiksi. Yhteistuumin Mika, Essi, Anni ja minä. Ei tullut sinistä, eikä punaista...

... vaan tuli harmaa. Nyt huilataan ja sitten jatketaan kukkapenkkien ja muiden pihajuttujen kanssa.

Ja joulupalloja jälleen

 Joulu lähestyy kovaa vauhtia, yhtä kovaa mitä kesä on mennyt hurahtanut ohi ja maanantaina alkaa taas täälläkin koulut. Näitä joulupallojakin neuloo aika kovaa vauhtia ja kaksi uutta on taas valmiina kenkälaatikossa niiden aikaisemmin valmistuneiden seurana.

 PALLO 14 RISTI JA RINKELI, ENSIMMÄINEN MUUNNELMA

PALLO 15 RISTI JA RINKELI, TOINEN MUUNNELMA

Lankana sama Novita Nalle punainen ja valkoinen mitä edellisissäkin ja puikot nro 3 bambut.

Tässä vielä kuvat vuodatuksessa julkaistuista palloista:

PALLOT 1 LUMIKRISTALLI JA  31 SYDÄNVERKKO

PALLOT 12 ORNAMENTTI, 11 KOUKKURUUSU JA 3 HAIHTUVA

Eli nyt on 10 palloa valmiina yhteensä Arnen ja Carloksen joulupallot kirjan 55 mallista, on siinä vielä haastetta edessä jos aikoo kaikki saada joskus neulottua... ja sittenhän on se pääsiäiskoristekirjankin ohjeineen, sieltä vasta yhden munan ja pupujusseja olen saanut tehtyä.

Armas kiisu

Anni toi minulle Kuressaarelta isosreissultaan tuliaiseksi ihanan kirjan: Heedelga ise! 25 imearmsat loomakest. Kirjan saamiseen liittyi kyllä ehto, piti virkata hänelle ensin siitä pikkuinen kissa.

Armas kiisu: virkattu valkoisesta Navia villalangasta koukulla nro 3, silmät ja nenä helmiä.

Revontulihuivi

Revontulihuivi ei paljon esittelyjä kaivanne. Ohje täältä. Tämä on toinen neulomani Revontulihuivi ja tämän tein Essille. Lankana Aade Lõng Artistic 8/2 purple. Puikot nro 5½. Aloin neuloa huivia jo maaliskuussa, mutta se sai välillä odotella keskeneräisenä vuoroaan kaiken moisten hullutusten ajan ;)

Pihan kukkia

 Sateen jälkeen pihalla:

Fairy maanpeiteruusu kukkii urheasti, vaikka  kohtelin sitä niin huonosti 

viime syksynä ja sen oksat paleltuivat lähes kokonaan. 

Äitienpäivänä saamani Queen Elisabeth lupailee jo. 

Queen Elisabeth on minulle hyvin rakas ruusu. 

Kun olin pieni mummini istutti niitä puutarhaansa minun ilokseni, 

toisen nimeni, Elisabet, kunniaksi. 

Mummini oli kummitätini ja paras mahdollinen, jonka siihen virkaan voi saada, 

kuten nimikkoruusujenkin istutuksestakin voi vähän päätellä.

Etupihalla juhannusruusun vieressä kukkivat pienen pienet orvokit, niitä on levinnyt myös sepelille. Ne ovat kylväytyneet viime kesän orvokeista, joiden siemenkodat ripottelin kukkapenkkiin.

Haavistolaiset N:o 10, Jalasjärvi

Kesäyön hullutuksessa valmistui tänä vuonna myös nämä Eeva Haaviston Sata kansanomaista kuviokudinmallia kirjan Jalasjärven lapaset. Lankana Novita Nalle harmaa ja limen vihreä aloe vera, puikot nro 3 bambut. Nämä lämmittänee syksyn viilenevinä aamuina meidän yhden koululaisen käsiä.

Olen koonnut kaikki tähän mennessä valmistuneet haavistolaiset lapaset omalle sivulleen, pysyy näin paremmin (ehkä) laskuissa mukana. Vielä on monta mallia jäljellä.

Täällä alkaa koulut 13.8. ja onkin taas yksi iso merkkipaalu elämän polulla, kun nuorimmaisemme, Ella, alkaa koulutiensä ja sitä myötä kaikki lapsemme on koulutielleen saatettu.

Joulupalloja

Eilen päättyneen KYH:n merkeissä valmistui uusia Arne&Carlos joulupalloja <3

ja nyt minulla on jo yhteensä 8 joulupalloa odottelemassa joulua. Ja yksi pallo on puikoilla puolivalmiina.

KYH#2/ PALLO 4 ENSILUMI

Lankana Novita Nalle, puikot Nro 3 bambut.

KYH#6/ PALLO 18 KOLMIAPILA 

 KYH#15/ PALLO 7 LAPANEN

Sain kaikki 23 kesäyön hullutustyötäni valmiiksi tänä vuonna ja saavutin tavoitteeni siis. Vuosi sitten jäi aika monta kesken.