Porkkanapaketti

Kävin eilen hakemassa porkkanapaketin postista. Vaikka ei paketista kuitenkaan löytynyt porkkanoita. Salainen leivonta ystävä rinki kun on menossa ja siellä on aina joskus tapana emojen puolesta lähetellä porkkanapaketteja osallistujille ja nyt minä sain sellaisen.

Minun paketista löytyi Pauligin Juhla Mokka purkki. Purkin kuviointi on tehty yhteistyössä Arabian kanssa, kyseessä Piia Kedon suunnittelema Piilopaikka -kuvitus. Purkin sisältä löytyi myös paketti Juhla Mokka kahvia ja puinen kahvimitta.

Kiitos poro-porkkanoista!

Joulukuun SLY yllätys

Kiitos Sinulle Salainen Leivonta Ystäväni taas ihanasta yllätyspaketista.

Kävin sen hakemassa postista jo perjantaina, mutta luonnonvoimat ovat pistäneet vähän vastaan postaamaan pääsemistä. Perjantai-ilta meni sähköittä puuhastellessa melko lailla perusasioiden äärellä. Lauantaina oltiin kirpparikierroksella isännän kanssa ja kotiin päästyämme melkein samoin tein päästiin uudelleen elelemään ilman sähköä. 

Onneksi oli tuli valmiina lyhdyssä ja arvokas tuli olikin, nimittäin torstaina Turusta noudettu Betlehemin Rauhantuli. 

Jo yli tuhat vuotta on ikuinen tuli palanut Betlehemissä ja halki Euroopan kulkeva Betlehemin Rauhantuli on perinne, joka sai alkunsa vuonna 1986. Siitä lähtien itävaltalainen lapsi on noutanut liekin Jeesuksen syntymäpaikalta ja lähettänyt sen matkaan.

Eelis kuljetti Rauhantulen lippukuntamme puolesta Karinaisten kirkkoon Itsenäisyyspäivän jumalanpalvelukseen, jossa Rauhantulella sytytettiin alttarin kynttilät. Ennen tätä kävimme kuitenkin jo hautausmaalla sytyttämässä Rauhantulella hautakynttilän Oiva -pappan haudalle.

Nyt viimein on sitten saamani yllätyksen vuoro. Iso paketti täynnä kaikenmoista tarveainetta ja uusia reseptejä: kookostryffelit, kirsikkaiset pähkinä-suklaamakeiset, jouluinen kookos-omenatorttu, punssi-hedelmäkakku ja  valkosuklaa-juustokakku.

Ja sitten tosiaan tarveaineita näihin resepteihin: kookoshiutaleita, kaksi levyä valkoista leivontasuklaata, winter magic sprinkles koristelupaketti (jossa tosi suloisia lumihiutalekoristeta mm.), liivatetta, sokeroituja kirsikoita, hedelmämixiä, Pandan Suomi-suklaarakeita ja kaunis kortti toivotuksineen. En valitettavasti ehtinyt leipoa itsenäisyyspäivää varten, onneksi en ollut sitä edes suunnitellut noiden sähkökatkostenkaan takia. Mutta tuohan ei tahtia haittaa, varmasti tulevat reseptit ja tarvikkeet käyttöön. Valkosuklaa-juustokakkua tuossa ehdittiin toivoa testaukseen pikaisesti, eli maistelijat on jo valmiina, vielä kun saisi kakun tehtyä. 

Kiitos taas mukavasta paketista ja Hyvää Joulua Sinulle, missä ikinä oletkaan!

Minnan kanaset

Pitkästä aikaa! Toivottavasti vielä joku on linjojen toisessa päässä ;)

Kevät ja kesä on kulunut vauhdikkaasti. Kuten aikaisemmin kerroin, kalenterini ovat nyt varsin täyteen buukattu. Aloitin partiojohtajajatkokurssin, se kestää vielä pitkään, on vasta alussa. Partio on muutenkin täyttänyt kiitettävästi viikonloput: ollaan osallistuttu sudenpentukisoihin Porissa, seikkailijakisoihin Rymättylässä (kuva yllä), retkeilty Oriniemessä, oltu paraatissa jne. Tällä hetkellä työn alla myös lippukuntamme 60 -vuotis juhlaleirin järjestelyt Pähkinäisten saaressa heinäkuun lopulla.

Kevään aikana myös erittäin pitkäaikainen haaveeni omista kanoista on toteutunut.

15. maaliskuuta meille muutti kaksi kanaa ja kukko, piikkiöläistä maatiaiskantaa. Olivat silloin vielä tosi pieniä, 6 viikkoa vanhoja tipusia. 

Pääsivät asumaan lampolan toiseen päähän.

Nyt kanaset ovat jo isoja, ekaa munaa odotellaan. Ei ole mikään kiirus, kun nämä eivät ole mitään kesäkanoja, vaan jäävät meille pysyvästi. Kovasti kulkevat pitkin pihaa, kun päästetään vapaaksi ja mieluusti seuraavat perässä. Kuopivat rikkaruohoja juhannusruusun alta.  Kukko oppi kiekumaan pari viikkoa sitten. Pelkäsin kovin, että olisi sitten koko aika vaan kukko kiekuuta, mutta kovin on maltillinen ja matalaääninen tämä meidän kukko, eli ei aiheuttane pahennusta naapurustossa.

Kukko sai nimekseen Roni Randomtipu, Eelis sai nimetä, on hänen nimikkokukkonsa. Minun nimikkokanaseni on tuo ruskean kirjava, sen nimi on Pumpernikkeli ja takana on Ellan musta nimikkokana: Tiutiutipu. 

Kanojen puuhien seurailu on tosi kivaa ja rentouttavaa, vaikka onhan niiden hoidosta oma vaivansa ja huolta näin kanatautisena aikana, että ei vaan niille mitään tulisi. 

Käsitöitäkin olen tehnyt, paitsi pari viikkoa oli täydellinen tauko, kovan niveltulehduksen takia.  Käsitöitä olen kuvannut ja laittanut Instagramiin. Sieltä minut ja kuvani löytyvät tutulla nimellä: ryytimaanminna Tervetuloa seuraamaan, jos tykkäät. Kuvani ovat laidasta laitaan, kuten on tämä bloginikin eli elukoita, muksuja, partsaa, käsitöitä, kokkailua, leivontaa, luontoa... vähähdyksiä elämästäni.

Toivottelen kaikille oikein mukavaa kesän jatkoa!

RyytimaanMinna

Pihlajanmarja-askartelu

Koska pihlajamarjat eivät ole vielä riittävän kypsiä hyytelön tekoon päädyimme askartelemaan niistä koristesydämiä.

Alumiinilankaa, sisal-narua ja marjoja. Tässä kaksi minun tekemään ja lasten puuhat -sivulta löytyy hoitolasten tekemät. Kovin kypsiltä näyttää marjat kuvassa, tosiasiassa ovat aika vaaleita.

Lomailua

Lomaa varten hankin itselleni vähänlomarekvisiittaa, uuden mukin (Virkkukoukkunen) ja hyllystäni puuttuneen Arne & Carlos Kirjan; Neulo kesä kotiisi (Myllyn Prismasta, norm. hinta 29,90, nyt 9,90). 

Nyt enää puuttuu kesäkelit, mutta kyllä ne varmasti saapuvat tännekin, viimeistään partioleirille ;) 

Hyvää juhannusta

  Juhannuskoivut on tuotu paikalleen...

... pellolla päivänkakkarat loistaa...

... ei me mitään olla kukkia syöty ;-) 

Mukavaa juhannusta kaikille 

t. RyytimaanMinna 

Quiche Lorraine, pasta-lohisalaatti, oskarinleike ja Ponsse-valmistujaiskakku

Tässä postauksessa tulee nyt vähän uutta ja vanhaa. Ensin tämä Quiche Lorraine vappupäivältä. Ohje löytyy Yhteishyvän Ruokalehdestä Toukokuu 2014 ja myös Ruokalehden nettisivuilta. Tässä piirakassa on täytteenä pekoni, aikaisemmin olen tehnyt quiche lorrainea kinkkutäytteellä. Pidin itse enemmän tästä pekoniversiosta.

Samasta Ruokalehdestä löytyy myös tämän pasta-lohisalaatin ohje, jota syötiin myös vappuna. Ja tämä oli TOSI HYVÄÄ!!! Ensikerralla laitan kuitenkin kastiketta puolet vähemmän, sillä ohjeen mukaan tehden sitä on kyllä aika runsaasti.

Tänään äitienpäivänä perhe hemmotteli minua Oskarinleikkeellä ja bataatti-kermaperunoilla. Tällä kertaa ei ainakaan pidä paikkaansa sanonta, että mitä useampi kokki, sen pahempi soppa... koko perhe hääräsi sapuskan kimpussa ja oli tosi hyvää. Tämän näköinen annos tarjoiltiin eteen, lisäksi oli salaattia. Tämänkin ohje on Yhteishyvän Ruokalehdestä.

Äitienpäivänä meillä on ollut usein tapana, että äiti leipoo kakun kiitokseksi kaikista ihanista muistamisista. Tälläkin kertaa leivoin kakun, mutta hoidin  kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Esikoispoikani nimittäin sai muutama viikko sitten metsäkoneasentajatutkintoonsa liittyvän todistuksen ja tutkinto on näyttötutkintoja vaille valmis. Tällä hetkellä hän on töissä metsäkonehuoltoliikkeessä, jossa ko. näytöt sitten annetaan. Logosta näette mihin merkkiin hän on erikoistunut :) 

Kakussa on viiden munan vaalea pohja, kostutus vaniljamaidolla, välissä lakkahilloa, joka mielestäni oli ainoa oikea vaihtoehto tämän suomalaisen menestyksekkään konemerkin logoa kantavaan kakkuun.

Kakun päällä on hopeatoffee-kinuski, eli 2 dl kermaa ja reilu 200 g hopeatoffee-karamelleja keitelty paksuhkoksi kinuskiksi. Logo on sokerimassaa, kirjaimet maalattu pastavärillä. Pursotukset Flora vispiä.

Sain tosi kivoja äitienpäivälahjoja taas kerran, korun, askarteluja, kukkia ja sitten minulle kerrottiin, että kaksi lahjaa tulee vasta myöhemmin tässä kuussa, kunhan ovat luovutusiässä. Jännää! En kyllä usko ennen kuin näen ne omin silmin tuossa meidän pihassa, että saan ne. <3

Pyöräretki

Tehtiin eilen pyöräretki; minä, Mika, Atte, Eelis ja Ella.

Pyöräretken kohteena oli läheinen Virpimäen laavu, josta olin kuullut juttuja ja kehuja monilta kyläläisiltä. Tosin kotahan tämä on, mutta voi olla, että paikalla on ollut joskus laavukin tai sitten ei löydetty sitä vielä ;)

Virpimäen laavu sijaitsee lähellä vanhaa kolmiomittaustornia, joka oli oikeastaan se tärkein nähtävyys retkellä. Tähän samaiseen torniin nimittäin olen kiivennyt tokaluokkalaisena, kun tätini mies, Jussi, vei meidät lapset retkelle ja voi olla, että aikuisia oli myös mukana poimimassa puolukoita, mutta siitä en ole ihan varma. Mieleen jäi paremmin tämä kolmiomittaustorni ja Jussin jutut siitä, miten enoni sinne olivat myös nuorena kiivenneet yms. Torni sijaitsi ihan Marttilan ja silloisen Karinaisten kunnan rajalla ja rajapyykit siellä on edelleen paikallaan, mutta torni ei ole yhtä ehossa kunnossa kuin sillon noin 37 vuotta sitten.

Hienoja maisemia on silti edelleen ja yhä näkee kalliolta alas Marttilaan puiden välistä.

Kota sen sijaan on hyvässä kunnossa ja tosi kodikas. Vieraskirjasta lueskeltiin monien tuttujen käyneen paikalla.

Makkaranpaiston, sämpylöiden ja trangialla keitetyn kaakaon ja kahvin jälkeen lähdettin ajelemaan kotia kohti, matkaa Virpimäkeen tuli meiltä reilu 7 km suunta. Kaikki oli sitä mieltä, että uudelleenkin tullaan tänne käymään, niin kiva reissu oli. 

Boom Kah-ku 8 vuotiaalle Ellalle

Meidän Ella täytti vähän aikaa sitten 8 vuotta ja eilen oli kaverisynttärit. Kaverisynttäreitä varten piti leipoa sitten täytekakku ja toiveita sen suhteen riitti kyllä :)

Vielä juhlia edeltävänä päivänä vaihtoehtoina olivat aarrearkku tai Robin aiheinen kakku... ja lopulta Ella kallistui enemmän Robinin suuntaan. Pohjana on viiden munan suklaakakkupohja, täytteenä valkosuklaamoussea, päällä valkoinen sokerimassalevy, jonka päällä sokerimassasta tehty logo. Reunoissa kaksivärinen flora vispi pursotus ja sinisiä kimaltavia sokerihelmiä. Flora vispin kanssa oli ongelmia, alkuun vispi oli aika tönkköä ja vaikka kuinka vatkasi, se ei vaan oikein vaahtoutunut kunnolla.

18.10. Ella pääsi tapaamaan idoliaan Robinia Myllyn Prismassa, ja sai nimikirjoituksenkin tai itse asiassa kaksi... ja Ella vei Robinille piirustuksen vastalahjaksi. (kuvan on ottanut Anni) 

On se aika ihanaa olla 8 -vuotias, luulen ainakin <3

Sukkasato alkaa taas!

Sukkasato alkaa tänäkin vuonna, huomasin asian melko viime hetkillä, sillä satoilu alkaa jo sunnuntaina! Vielä ehtii kuitenkin mukaan, joten hopi hopi ilmoittautumaan ja mukaan neulomaan yhdessä sukkia, tossuja, säärystimiä ja mitä ikinä nyt säännöissä sallitaankaan kinttuun vedettäviä vetimiä. 

Ilmoittautumisohjeisiin pääset tästä: SUKKASADON KOTILATO. 

Ilmoittautuminen on käynnissä 1.9. asti

Minä pääsin tänä vuonna HILLOKELLARIIN, jossa satoilin vuosi sittenkin. Muita alablogeja ovat Perunalaari ja Heinälato, niissäkin on tullut oltua menneinä vuosina, tämä sukkasato on minulle jo viides. Sukkasadon aikana saa kivasti pehmeää täytettä pukin konttiin.

Itse tykkään eniten sukkasadossa siitä, että saan tosi paljon uusia ideoita nähdessäni muiden satoilijoiden ihania kätten tuotoksia! Sillä mikään kilpailuhan tämä ei ole, vaan ihan hauska yhteisneulomistempaus. 

t.RyytimaanMinna

Ihanaista juhannusta kaikille!

Kun juhannuskoivut on tuotu paikoilleen, niin kuin on tuotu kotonani niin kauan kuin muistan...

..ja lippu vedetty tankoon, voi juhannuksen vietto alkaa myös täällä Ryytimaan reunalla.

Ihanaa ja rentouttavaa hyvänmielen juhannusta kaikille! 

RyytimaanMinna

Hauskaa Vappua!

Vappua on vietetty myös täällä Ryytimaan reunalla. Muotoilmapalloja on väännetty mm. puudeleiksi ja miekoiksi. Munkkeja leivoin jo sunnuntaina ja nehän loppuvat täällä aika nopeaan. En alkanut kuitenkaan uutta munkkisatsia leipomaan, vaan tein rosetteja lounaan jälkkäriksi. Rosettien kera oli hilloa ja kermavaahtoa. Simaa on myös juotu, etenkin Ella. Lounaaksi oli perunasalaatti ja nakkeja, vapun perinteinen lounas meillä. Illaksi pitäisi leipoa vielä pitaleipiä ja keittää kastike, Leevi "tilasi" kebabeja. Kebabliha tuli juuri uunista.

Nämä vappuritarit ilmestyivät eilen pihaan yht äkkiä jostain metsän siimeksestä :)

Hauskaa Vappua!

t. RyytimaanMinna

SLY maaliskuu

Sain jo torstaina SLYltäni e-kortin, jossa kerrottiin pakettini saapuneen postiimme, mutta ehdin vasta tänään aamulla sitten kylille asti postin ollessa auki.

Ja mitä ihanuuksia pakettini tälläkin kertaa sisälsi:

*Ensinnäkin kirjeen SLYltäni -> älä yhtään ole pahoillasi reseptien määrästä, nämä kolme vaikuttavat todella hyviltä. 

*Eli sitten myös kolme reseptiä: "Unelmien mämmirahka", "Pätkisjuustokakku" ja "Aurinkoinen persikkatorttu"... avasin pakettia Ellan kanssa ja kun luin hänelle näitä reseptejä kuului vain huokauksia: "nam", "ooh" ja kommentteja: "herkkua!" ja "tätä tehdään sitten heti!" Meillä kaikki tykkää mämmistä, joten mämmirahka -ohje oli erittäin tervetullut, ehkä hoitolapsetkin kiinnostuu mämmin mausta, kun kokeillaan tällaisena rahkaversiona. 

Sitten paketista löytyi:

*Kuivahiivaa

*Vaniljasokeria

*Mantelilastuja

*Liivatelehtiä

*Keltaista marsipaania

*Pursotinpusseja

*Pääsiäistipuja

*Rairuohon siemiä

*Virvon varvon patukoita

*Ja kaksi Bounty patukkaa

Kuten SLYni kirjeessään kirjoittaa, kaikkea tarpeellista, niin edellä mainittuja ohjeita ajatellen kuin yleensäkin... hiivaa kuluu koko aika, ja pursotinpussit olivatkin juuri loppumassa. 

Kiitos tosi kivasta ja hyvin kootusta pääsiäis-SLY-yllätyksestä, tykkäsin siitä kovasti ja vähän haikeana jo ajattelin, että enää yksi kuukausi jäljellä. Otan nyt pienen varaslähdön ensikuun hemmotteluhetkiä ja lähden nautiskelemaan tuosta Bountysta.

Kiitos; Minna

PS: Vielä muuten puuttuu paljon ääniä siltä kakultani tuolla Koristeelliset kakut -kilpailussa! Käykää nyt äänestämässä, että saisin vihdoin kunnollisen keittiökoneen ;) sitä alkaa jo kaivata jotain muuta kuin käsiä ja sähkövatkainta näihin hommiin :D (Kisa päättyy 21.3. klo 11 ja kaikki äänet tarvitaan mitä vaan löytyy, sillä kisa on erittäin tiukkaa) Kiitos myös äänestäjille avustanne <3

Koristeelliset kakut kilpailu

Osallistuin koristeelliset kakut kakun koristelukilpailuun tällä viime kesän juhannuskakullani. Yllä olevaa kuvaa klikkaamalla pääset äänestämään kakkuani voittoon. Äänestäminen vaatii facebook-tilin käyttöä ja Koristeelliset kakut -sivuista tykkäämistä. Äänestyksen jälkeen voit luonnollisestkin poistaa kyseisen sovelluksen: "käyttäjätilin asetukset" - "sovellukset" ja sovelluksen kohdalta rastista "poista".

Kiitos äänestäneille!

Minna

Kiitos

Sain Stiinalta näin ihanan sydämen muutama päivä sitten, kiitos <3 

Hänellä on aivan ihastuttava blogi, siellä on esillä mm. mahdottoman hienoja taideteoksia. Blogi on aivan uusi, kannattaa käydä kurkkaamassa: 

Puhutaan pensselillä, viitotaan virkkaamalla.

Tämä tunnustus olisi tarkoitus jakaa blogeille, joilla on alle 200 lukijaa.

Säännöt ovat:

1. Kiitä antajaa ja linkitä bloggaaja, joka antoi tunnustuksen sinulle.

2. Valitse 5 ihanaa blogia (joilla on alle 200 lukijaa) ja kerro se heille jättämällä kommentti heidän blogiinsa.

3. Toivo, että ihmiset, joille annoit tunnustuksen jakavat sen eteenpäin. 

Tällä kertaa en jaa tätä eteenpäin, olen huomannut, että monet ovat jo ansaitusti saaneet tämän tunnustuksen. 

Parsakaali-fetapiiraset

Vuonna 1997 meidän perheessä järjestettiin neljännet ristiäiset. Lauri Mika Matias sai tuolloin nimensä. Pidin, ja pidän edelleen, tarkkaa muistikirjaa kaikista tarjottavista, vieraista yms. Nykyään perhe tietää mistä on kyse, kun sanon, että otetaanpa lokikirja esiin juhlajärjestelyjen tiimoilta. No, koska olen kirjaa pitänyt (tai itse asiassa niitä on useampi, on perhejuhlille ja joulujärjestelyille erikseen), niin voin hyvin palata palmusunnuntaihin 23.3.1997. Silloin olin leiponut pikkupojan vohvelikakun, voitaikinasydämiä... voileipäkakkuja oli tehty, oli hiekkakakku vihreällä kuorrutuksella, suklaa pipareita, joiden ohje on Valion yhdessa kirjassa sivulla 69. Kaikki on ylhäällä :)

Vohvelikakun ja voitaikinasydämien ohje oli vuoden 1996 KaksPlussan huhtikuun lehdessä. Samasta lehdestä löytyy näiden parsakaali-fetapiirasten alkuperäinen ohje, olen hieman sitä muuttanut.

Taikina:

50 g hiivaa

3 dl maitoa

8-9 dl vehnäjauhoja

½ tl suolaa

200 g margariinia

Täyte:

200 g fetajuustoa

200 g pakastettua parsakaalia

1 prk smetanaa

1 muna

ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

Voiteluun:

munaa

Nypi pehmeä rasva jauhoihin, lisää suola. Liuota hiiva haaleaan maitoon. Alusta seokset pehmeäksi taikinaksi. Leivo 16 pyöreätä pullaa ja anna niiden kohota puoli tuntia. 

Valmista sillä välin täyte. Keitä parsakaalia niukassa vedessä kattilassa noin 5 minuuttia, valuta ja pilko pienemmiksi kukinnoiksi. Valuta fetajuusto ja murenna se parsakaalin joukkoon. Lisää smetana (purkin koolla ei ole väliä, kunhan ei ole nyt mitään suurtalous kokoa eli siis yksi pikkupurkki riittää), muna sekä mausteet, sekoita täyte.

Paina kohonneisiin pulliin (tai sämpylä tai mikä tämä pallo nyt olisi tässä vaiheessa) keskelle kuoppa juomalasin pohjalla. Voitele piiraan reunat munalla ja lisää täytettä kuoppaan, sitä uskaltaa laittaa kuopan täydeltä, ei mene kovin helposti yli paistaessa.

Paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Nauti piirasten pehmeästä mausta lämpimänä vaikka teen kera tai pakkaa mukaasi eväsretkelle!

SLY22

Ilmoittauduin mukaan taas, puolen vuoden tauon jälkeen. Ilmoittautumisaika päättyy 15.1.13 eli vielä ehdit mukaan. Kuvaa klikkaamalla pääset suoraan SLY blogiin ja kierroksen ilmoittaumisohjeisiin. Itselläni on nyt menossa 10. kierros eli liki puolet ringeistä on oltu mukana, se varmaan riittää suositukseksi. Ja teematkin on tällä kierroksella taas niin kivat!

2013

toivoo RyytimaanMinna

Hyvää Joulua

Hyvää Joulua!

toivoo; RyytimaanMinna

Vaalipullaa

Vaalipullaa tarjolla, korva kuuntelee. Tällä viikolla onkin pullaa leivottu, lasten puuhat sivulla on kuva uusimmista lasten leipomuksista ja tänään on tarjolla vaalipullaa Essin toiveesta.

Muistakaa käydä äänestämässä, se on oikeus ja velvollisuus. Pöytyällä nro 109.

t.Minna

http://www.facebook.com/MinnaVirtanenPoytyanKunnallisvaalit2012?ref=hl