Sukkasatoa

SKA September Mystery Sock Ravelrysta valmistui tänään.

Lankana Novita Nalle Aloe vera punainen, puikot nro 2½, muovisia hopeisia helmiä varressa. Sukan koko 39 ja nämä lämmittävät jatkossa minun jalkojani. Sukkaprojektin aikaisemmat vaiheet täällä. Sukkasatoa on vielä kuukausi aikaa, pitääkin ottaa seuraavat sukat puikolle, kunhan keksin minkä malliset ja kokoiset seuraavat ovat.

Cross-Country Socks

Sukkasatoon valmistui nämä Cross-Country sukat, ohje ravelryssa. 

Lankana Novita Nalle, puikot 2½, sukkien koko 40/41. Kärjissä jälleen, alkuperäisestä ohjeesta

poiketen, spiraalikavennus -> tykkään siitä vaan koko ajan enemmän.

Kunnallisvaalit Pöytyällä 2012

Laitanpa tännekin kiinnostuneille tiedoksi, että kyllä, olen jälleen ehdolla kunnallisvaaleissa. Viimeksi, kun olin mukana ekaa kertaa jäin muutaman äänen päähän valtuustopaikasta ja nyt kovasti yritän kiriä... josko paikka irtoaisi ja luottamusta löytyisi riittävästi äänestäjien joukosta.

Vaalijuttujeni seuraaminen käy helpoiten päinsä jos kuuluu facebookkiin : ) ja tietysti ihan henkilökohtaisella tasolla, kun tulee nykäisemään hihasta ja juttelemaan. Sähköpostiosoite löytyy myös ja sehän on tuossa vasemmalla.

Facebookista minut löydät täältä. 

Tervetuloa mukaan tsemppaamaan.

Minna

Kasvissosekeitto

Kaipaatko tosi helppoa ja erittäin hyvän makuista kasvissosekeiton ohjetta? Minä kaipailin aina joka kuuden viikon välein kun koulun ruokalistalla oli kasvissosekeittoa. Nyt tein asialle jotain ja päätin alkaa kokeilla eri reseptejä. Ekana kokeiluun osui Apetitin keitto. Nyt en ole varma kokeilenko edes muita reseptejä vähään aikaan, niin hyvää tämä oli. Kaupan tarjonnasta johtuen tein vähän muunnoksia alkuperäiseen reseptiin.

KASVISSOSEKEITTO

750g Apetit peruna- ja keittokasviksia (pakaste)

1 l vettä

250 g rasia Koskenlaskija sulatejuustoa

1 Knorr Fond "Du chef" kasvisannosfondia

1 rkl rakuunaa

suolaa pikkuripaus tai tarpeen mukaan (meillä ei tarvinnut kuin ihan pikkuripauksen verran)

Keitä peruna-keittokasviksia fondilla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia, lisää sulatejuusto ja rakuuna, anna kiehua kunnes juusto on sulanut. Soseuta keitto, tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. 

Keitto maistui niin omille kuin hoitolapsille ja myös miehelle. Teimme tätä hoitolasten kanssa lounaaksi ja kun omat lapset alkoivat tulla koulusta kotiin, jokainen halusi keittoa välipalaksi (vaikka kaikilla oli ollut koulussa jo kasvissosekeittoa), lopulta kattilan kaapimisista ja viimeisistä tipoista tuli melkein riitaa.

Mysteerisukka edistyy

Hieman ollut hiljaiseloa näin blogirintamalla. Ja myös neuleiden kanssa. Sain viikko sitten älyttömän hyvän idean kokeilla taluttaa meidän karvapoika Kaapoa ja se erä päättyi Kaapon voittoon. Nyt olen sitten parannellut "haavojani" ihan hissun kissun vaan. Oikean käden nimetön meni neulomattomaan kuntoon ja kintut on nätisti mustelmilla. 

Mutta mysteerisukka (Ravelryssa) on hieman edistynyt ja puikoilla on parit muutkin sukat.

Mysteerisukista toinen on nyt viimeistä vihjettä vaille valmis ja toinen on toisessa vihjeessä menossa.

Tässä sukka ensimmäisen vihjeen jälkeen. Lankana Novita Nalle aloevera punainen ja varressa hopean värisiä muovisia helmiä. Puikot nro 2½, olen neulonut sukkia kaksilla puikoilla, näillä kuvassa näkyvillä ja lyhyillä Knit Pron koivuisilla.

Tässä sukat toisen vihjeen jälkeen, tai siis toinen on valmis ja toinen puolessa välissä vihjettä. Mallikertoja sai tietysti neuloa haluamansa pituuden, minä tein kaksi.

Tässä kolmas vihje, eli kantapää. Täytyy sanoa, että taas vähän löi pää ensin tyhjää tuon englannin kielen kanssa, etenkin kantapäässä... mutta kun pääsin siihen asti, se neuloutui kuin itsestään. 

Tässä vielä sivukuva kolmannen vihjeen jälkeen. Eikä tämä voi tähän enää tyssätä, on se loppu sitten mitä vaan, niin jollen osaa tehdä samanlaista niin teen sitten omannäköisen lopun. Mutta tämä malli, se on ollut todella kiva neuloa ja minusta on aika kauniskin. Näitä sukkia voisi neuloa vaikka enemmänkin, vaikka pukin konttiin. :)

Päälle voi laittaa mitä vaan - piirakka

Oli kevät 1989, tarkkaan ottaen maaliskuun ensimmäinen päivä, kun sain tämän parhaan piirakkareseptini yläasteen keittolassa Marja-Leenalta. Tällä ohjeella on meillä leivottu satoja kertoja ja nyt viimeksi tein välipalalle mustikkapiirakan. Ohjeesta tulee kunnon pellillinen, se on helppo tehdä. tarvikkeet löytyy aina kaapista ja tämä piirakka kestää hyvin myös pakastuksen. Kun kysyin aikoinaan mitä tämän piirakan päälle voi laittaa, Marja-Leena sanoi: "Päälle voi laittaa mitä vaan!" ja sellaisella nimellä tämä piirakka meillä on tunnettu siitä asti.

4 munaa

3 dl sokeria

2 dl sulaa margariinia

2 dl maitoa 

6 dl venhäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää margariini ja maito (maidon sijasta olen paljon käyttänyt omenamehua,  kun 1988 sairastuin laktoosi-intoleranssiin, ei oltu paljon laktoosittomista tuotteista kuultukaan niin omenamehu oli hyvä vaihtoehto sille). Lisää keskenään sekoitetut venhäjauho, leivinjauhe ja vaniljasokeri hiljalleen sekoitellen. Levitä taikina paperoidulle uunipellille.

Päälle voi laittaa mitä vaan!

Erityisen hyviä vaihtoehtoja on meidän perheen mielestä mustikat ja omena niin soseena kuin viipaleena. Omenan päälle vähän luomukanelia ja sokeria, nam. Lisukkeena jäätelöä, kermavaahtoa, vaniljavaahtoa... 

Paista 200 asteessa ½ tuntia. 

Tokat Olgat ja mysteerisukat

Sain kuin sainkin valmiiksi tänään myös Ellan Olga sukat, muuten saamaa mallia kuin edellisetkin, mutta lankana Novita Nalle Kukkaketo; Kesäkimppu ja puíkot nro2½, sukan koko 32.

Ja kun 2½ puikot vapautuivat Ellan sukista, loin 68 silmukkaa mysteerisukkia varten ja neuloin ekan vihjeen. Saapa nähdä tuleeko neulottua loppuun asti, sillä nyt jo jouduin jonkun aikaa hämmästelemään ohjetta... neulo toinen silmukka, neulo ensimmäinen ja nosta silmukat puikolta... tosin tajusin mitä se tarkoitti heti kun pääsin silmukoiden kanssa siihen asti, eihän tuo kuvio olisi muuten onnistunutkaan... Vihje näihin sukkiin löytyy SKA September Mystery Sock 2012 (Ravelry)

Olgat ja Elisabeth

Sukkasadon toinen parini, ekat ikinä neulomani Olga-sukat, kokoa 38, lankana Novita seitsemän veljestä syksyn uusi raitaväri, puikot 3½. Kärkeen neuloin spiraalikavennuksen, jonka ohjeen löysin Mitrosen - Vilkkumaan kirjasta Sukkasillaan. Innostuin spiraalikavennuksesta siinä määrin, että sitä tulen jatkossa käyttämään sukissa kuin sukissa.

Ja keväinen äitienpäiväruusuni, Queen Elisabeth, se jaksaa vaan kukkia runsaasti. 

Kiri shawl

Tammikuussa 2009, kun Tarinoita Ryytimaan reunalta blogi oli alkumetreillään vuodatuksessa, esittelin vihreästä Novita Rose Mohairista neulotun Kiri huivin ja kirjoitin, että näitä pitää tehdä lisää. Aika pian sen jälkeen ostinkin punaista Rose Mohair lankaa ja lupasin tehdä meidän Annille rippijuhliin mennessä Kiri huivin. No, siitä on vähän aikaa sitten vierähtänyt, mutta kyllä oli kuuma ilma Annin rippijuhlien aikaan, ei olisi ollut mitään virkaa hartiahuiville. Nyt sille sen sijaan saattaisikin löytyä käyttöä ja mikä parasta, huivi valmistui tänään. Puikot nro 5 pyöröt, ohje löytyy täältä 

ja suomenkielisiä lisäselvityksiä löytyy vielä täältä.

Anni sanoi, että huivia ei saa pingoittaa, eikä höyryttää... sillä hän aikoo käyttää huivia nurja neulos ulospäin, hänestä nurjan puolen kohoumat olivat niin hienot. Kuvassa kuitenkin huivi on nyt kuitenkin Annin harteilla oikea neulospuoli katsojaan päin. 

Sukkasato 2012

Eka pari valmistui jo lauantaina, ei siksi, että olisin neulonut nopeasti vaan siksi, ettei ollut paljon neulottavaa näissä pikku pikkuriikkisissä sukissa. 

Mini-petäjäsukat 36 silmukalla, kolmen mallikuviokerroksen toistolla. Lankana punainen Novita Nalle aloe vera, puikot nro 3, koko vastasyntynyt. Nämä postitan Onnensukat keräykseen, mutta  katsotaan ensin jos tulee lisäpareja sitä varten tämän sukkasadon aikana, sehän jatkuu aina tuonne lokakuun loppuun asti.

Kakkuja

Pyydettiin tekemään kakut lastenjuhliin. Sovittiin, että toinen kakku olisi suklainen ja toinen vaalea kakku sekä että toisen piti olla Hello Kitty ja toisen purjelaiva. 

Päädyin tekemään laivakakun suklaisena, HelloKittyhän on muutenkin vaalea. Laivakakussa on pohjana Ulla Svenskin Juhlaleivonnaiset kirjasta löytyvä suklaakakku, siihen tulee mm. 5 munaa ja 200 g suklaata. Pohjan tein suorakaiteen muotoiseen vuokaan. 

Leikkasin pohjan laivan muotoisiksi paloiksi ja väliin tein suklaaganache-täytteen. Kuorruteeksi olin ensin ajatellut suklaavoikreemiä, mutta sitten minulta jäi sitä täyteganachea aika paljon ylimääräistä ja hetken päähän pistosta sekoitin ganachen tekemääni suklaavoikreemiin. Mielestäni kuorrute maistui paljon suklaisemmalta, ja voikreemin maku jäi taustalle. 

Ikkunat, aallot ja pelastusrengas ovat sokerimassaa, ankkurit ja ovi Kick-patukkaa.

Purjeet ja liput ovat paperia ja mastot saskiktikkuja. En minä oikein tiedä olisiko minusta laivanrakentajaksi, mutta toivottavasti kakku on saajalleen mieluinen. 

Toisena kakkuna toivottiin siis Hello Kitty kakkua. Siihen tein 6 munan vaalean pyöreän kakkupohjan, jonka leikkasin muotoon, kostutus vaniljamaitoa, välissä mansikkamousseja. Päälle tein vaalean voikreemin sokerimassan alle, nenä marsipaania ja silmät ja viikset Kick-patukkaa. Toivottavasti vastaa saajansa toiveita.

Mukavaa juhlapäivää!

Pähkinäleipä

Leivon taas SLY19 kierroksella MaxinMamilta saamallani pähkinäleipäohjeella. Tämä leipä on vaan kertakaikkiaan niin hyvää.

Ainekset:

5 dl lämmintä vettä

25 g tuorehiivaa

5 dl sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja

1 1/4 dl tummaa siirappia

1 ½ tl suolaa

200 g pähkinäsekoitusta

3 dl neljänviljan hiutaleita

1 dl juoksevaa margariinia

7-8 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

Pinnalle:

tummaa siirappia

Sekoita taikinakulhossa vesi, hiiva ja viisi desilitraa sämpyläjauhoja. Peitä ja anna taikinajuuren käydä 2-4 tuntia huoneenlämmössä.

Lisää siirappi, suola, pähkinät, hiutaleet, margariini ja puolet jauhoista. Sekoita rivakasti. Lisää loput jauhot ja alusta kimmoisa taikina. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.

Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja muotoile leiviksi tai sämpylöiksi. Peitä ja kohota.

Valuta kohonneiden leipien päälle siirappiraidat, pistele pinta haarukalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Peitä leivät uunista ottamisen jälkeen leivinpaperilla ja puhtaalla keittiöpyyhkeellä.

Tämä leipä sopii hyvin marmeladin tai juustojen kanssa.

Tällä kertaa me kokeilimme leivän päälle Hovi Appelsiinituorejuustoa ja kyllä oli ihana yhdistelmä. No, Mika söi voin kera, se ei makeista välitä niin, vaikka makea pähkinäleipä kyllä maistuu.

Haavistolaiset N:o 84, Anjala

Uusi lapaspari valmistunut Eeva Haaviston Sata kansanomaista kuviokudinmallia sarjaani. 

Tällä kertaa N:o 84, Anjala. Puikot nro 3 bambut, lankana Novita Nalle aloe vera punainen (joka luonnossa paljon paremman värinen mitä kuvassa) ja luultavasti myös jotain vanhaa Nallea tuo musta, villasekoitetta joka tapauksessa, vyöte oli siitä päässyt katoamaan. Koko naisten M.

Kaikki valmistuneet omalla sivullaan, taas yksi malli lähempänä täyttä sataa. Ja kyllä nyt alkaakin olla jo lapasille tarvetta, Lapissa ollut pakkasta ja täälläkin aamut ja illat jo varsin kylmiä, eikä voi edes enää nukkua ovi auki... ei ainakaan ilman pipoa ja hanskoja.

Tarte Tatin mit Aprikosen

SLY kierroksella 19 oli mukana ulkomaalaisia Cake lehtiä kiertämässä ystävältä toiselle. Lehdistä yhden piti päätyä minulle, mutta erinäisten yhteensattumien seurauksena lehti matkasikin ihan muualle. Ilokseni nami-hiiri lähettikin minulle korvaavan lehden:

Korvaava lehti on saksankielinen ja minähän en ole koskaan saksaa opiskelut, mutta esim. vatkaaminen on samanlaista niin saksaksi ja suomeksikin. Ja onneksi talosta löytyy saksaa pidempään opiskellut tulkki, nimittäin Anni.

Ekana leivontakokeiluna oli meillä sitten tämä aprikoositorttu...

Tarte Tatin mit Aprikosen

1 kg Aprikosen (ohjeessa tarkoitettiin varmaan tuoreita, mutta hyödynsin säilykepurkkivarastoani)

225 g weiche Butter

3 EL brauner Zucker (käytin ruskeaa Muscovadosokeria, ei ehkä ihan paras vaihtoehto, fariinisokeri olisi sopinut paremmin, mutta ostin tuota sokeria kerran ja halusin käyttää sitä johonkin)

4 Eier

1 Prise Salz

180 g Zucker

1 TL Backbulver

250 g Mehl

ca. 75 ml Milch

150 g gemahlene Mandeln (korvasin nämä mantelilastuilla, koska niitä minulla on ihan hurja jemma)

1. Aprikosen wachen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch je nach Größe vierteln oder achteln. Tarte-Form (Ø 26 cm) mit Butter fetten.

2. Ofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen. Den Boden der Tarte-Form mit braunem Zucker gleichmäßig ausstreuen. Im heißen Ofen kurz karamellisieren lassen. Form herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aprikosen mit der Wölbung nach oben auf den Karamell verteilen. Ofentemperatur auf 180 Grad (Umluft 160) reduzieren.

3. Eier trennen. Eiweiß und Salz steif schlagen. Rest Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Backpulver und Mehl mischen, sieben und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Mandeln und Eischnee unterziehen. Teig auf die Aprikosen in die Form Kuchen in ca. 45 Min. goldbraun backen. Tarte Tatin herausnehmen, auf eine Kuchenplatte stürzen und die Backform behutsam abheben.Tarte vollständig auskühlen lassen.

Kaiken rehellisyyden vuoksi mainittakoon, että emme vaivautuneet kääntämään ihan koko ohjetta vaan päättelimme osan mitä voisi tarkoittaa. Pitkään saksaakin lukeneen, mutta joka ei tunne leivontasanastoa, ei osannut lonkalta kaikkea kääntää, eikä jaksettu kaivaa vielä tässä vaiheessa sanakirjaa esiin.

Lammastyyny

Viisi tai kuusi vuotta sitten meidän Eelis oli ihan pieni poika ja tykkäsi aivan hirmuistesti lampaista (niin kuin äitinsäkin <3 ). Silloin näin alennusmyynnissä tämän ristipistotyöpaketin, ostin sen ja aloin neulomaan... nooh nyt on vähän vuosia kulunut, mutta onneksi Eelis pitää lampaista edelleen tosi paljon ja kerrankin on työ, jota ei haitannut yhtään vaikka saajansa on kasvanut tosi paljon sen valmistumista odotellessaan. Aina välillä olen ottanut työn esiin ja pistellyt muutaman piston, tänään otin työn esiin viimeistä kertaa ja ompelin saumat ja vetoketjun ja nyt tyyny odottelee sohvalla omistajaansa tulevan koulusta. Alkuun Eelis sanoi, että tuo musta lammas on hän itse ja valkoiset on muut sisarukset, en tiedä onko vielä samaa mieltä, mutta hauskasti siinä on tosiaan seitsemän lammasta ihan kuin Eeliksen sisarusparvessa seitsemän lasta. Varmaan tulee juttua miksei tyynyssä ole vuohta :D

Tyyny on ommeltu ristipistoilla beigelle aida-kankaalle 5,4 ruutua/cm DMC muliinilangoilla ja on kooltaan 40x40 cm, alareunassa on 35 cm vetoketju.