Quiche Lorraine, pasta-lohisalaatti, oskarinleike ja Ponsse-valmistujaiskakku

Tässä postauksessa tulee nyt vähän uutta ja vanhaa. Ensin tämä Quiche Lorraine vappupäivältä. Ohje löytyy Yhteishyvän Ruokalehdestä Toukokuu 2014 ja myös Ruokalehden nettisivuilta. Tässä piirakassa on täytteenä pekoni, aikaisemmin olen tehnyt quiche lorrainea kinkkutäytteellä. Pidin itse enemmän tästä pekoniversiosta.

Samasta Ruokalehdestä löytyy myös tämän pasta-lohisalaatin ohje, jota syötiin myös vappuna. Ja tämä oli TOSI HYVÄÄ!!! Ensikerralla laitan kuitenkin kastiketta puolet vähemmän, sillä ohjeen mukaan tehden sitä on kyllä aika runsaasti.

Tänään äitienpäivänä perhe hemmotteli minua Oskarinleikkeellä ja bataatti-kermaperunoilla. Tällä kertaa ei ainakaan pidä paikkaansa sanonta, että mitä useampi kokki, sen pahempi soppa... koko perhe hääräsi sapuskan kimpussa ja oli tosi hyvää. Tämän näköinen annos tarjoiltiin eteen, lisäksi oli salaattia. Tämänkin ohje on Yhteishyvän Ruokalehdestä.

Äitienpäivänä meillä on ollut usein tapana, että äiti leipoo kakun kiitokseksi kaikista ihanista muistamisista. Tälläkin kertaa leivoin kakun, mutta hoidin  kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Esikoispoikani nimittäin sai muutama viikko sitten metsäkoneasentajatutkintoonsa liittyvän todistuksen ja tutkinto on näyttötutkintoja vaille valmis. Tällä hetkellä hän on töissä metsäkonehuoltoliikkeessä, jossa ko. näytöt sitten annetaan. Logosta näette mihin merkkiin hän on erikoistunut :) 

Kakussa on viiden munan vaalea pohja, kostutus vaniljamaidolla, välissä lakkahilloa, joka mielestäni oli ainoa oikea vaihtoehto tämän suomalaisen menestyksekkään konemerkin logoa kantavaan kakkuun.

Kakun päällä on hopeatoffee-kinuski, eli 2 dl kermaa ja reilu 200 g hopeatoffee-karamelleja keitelty paksuhkoksi kinuskiksi. Logo on sokerimassaa, kirjaimet maalattu pastavärillä. Pursotukset Flora vispiä.

Sain tosi kivoja äitienpäivälahjoja taas kerran, korun, askarteluja, kukkia ja sitten minulle kerrottiin, että kaksi lahjaa tulee vasta myöhemmin tässä kuussa, kunhan ovat luovutusiässä. Jännää! En kyllä usko ennen kuin näen ne omin silmin tuossa meidän pihassa, että saan ne. <3

Wappuna 2014

 Ellan kanssa tehtyjä munkkeja...

...ja simaa.

 Mikan tekemää perunasalaattia, minun maustamana ;)

Katettiin lounas ensin kuudelle, mutta saatiin yksi ruokailija lisää heti kun oltiin päästy pöytään istumaan. Munkkien tuoksu ajoi kuulema kotiin wapun juhlijan, ihmeellinen juttu tuo facebook... sinne kun kirjoittaa, että munkit paistumassa, niin kohta ovi kolahtaa <3

Kevyehkö lounas onkin paikallaan näin vappuna, kun ollaan eilen illalla grillattu ja syöty shipsejä yötä myöden ;)

Toukokuun 1. pv, pienistä lumisadekuuroista huolimatta kevät etenee nyt kohisten. Ihanaa!!!

Virkatut tabletit

 

Novita Kotiväki Kartano langoissa on nyt aivan ihanat värit, tuli äkillinen tarve uusille tableteille. Etenkin kun pöytä on jo niin kulahtanut, että vaatisi jotain mihin katse voisi kiinnittyä kannen naarmujen sijaan. Ravelrysta bongasin ihan vahingossa aivan mahtavan idean, jonka marika75 oli toteuttanut.

Tutun Juhannusruusu -maton ohjeella virkatut tabletit. Virkkasin hetimiten 10 kpl. Joutuisia olivat virkata, koukku nro 2:lla ja sävyksi valitsin vihreän (joka vähän huonosti tulee esiin näissä kuvissa, yläkuvassa sävy ehkä lähempänä totuutta).

Hoitolasten kanssa askarreltiin vappukukkia tikkareista, kreppipaperista ja kartongista. Tuli hienoja! Niiden ohjeen löytyy Suuri Käsityö -lehdestä 4/2013.

Hauskaa vappua kaikille! 

t. RyytimaanMinna

Kranssi ulko-oveen

Ostin perjantaina Loimaan Prismasta Mollie Makes - nimisen käsityölehden. Siinä oli kannessa hauskan näköinen kranssi, jossa oli bambi ja virkattuja kukkasia.

Kävin ostamassa Muovitukusta styroksirenkaan ja samalla katselin hyllyjä mahdollisen bambi-figuurin toivossa. Mutta ei löytynyt bambia. Tai en tiedä olisiko löytynytkin, sillä kun silmiini osui tämä pehmeä lammas <3, niin se oli siinä!!! Samalla alkuperäisen mallin renkaan päällys, vaaleahkon vihertävä lanka, vaihtui tälläiseen tumman vihreään sisalnaruun. Kukat on sentään virkattu suunnilleen lehden ohjeen mukaan, vaikkakin ensimmäisenä käteen sattuneista väreistä ja villalangoista.

Tervetuloa uudelle lukijalleni! Kiva, että löysit blogini. 

Kiitos myös kaikille kivoista kommenteistanne <3

Polkupyörän uusi satulasuojus

Taannoisen pyöräretken jälkeen virkkasin pyörääni uuden satulasuojuksen, mutta en voinut kuvata sitä heti, koska pyöräni oli niin likainen :( Nyt Mika pesi pyöräni, samalla kun teki muihinkin pyöriin keväthuoltoja.

Satulansuojus on virkattu afrikankukkia yhdistellen. Tein pahvista mallin, jonka päälle sovittelin virkkuutyötä. Lankana Novita Nalle jämiä ja koukku nro 3.

Tykkään itse ainakin ihan mahdottomasti.

Ja suunnitelmissa on somistaa pyörää mahdollisesti muutenkin virkkaamalla.

Olen ostanut tämän polkupyörän tosi kauan sitten ja sillä on ikää jo ainakin 25 vuotta, hyvin on palvellut. Olen pitkään suunnitellut satulansuojan tekoa, itse asiassa kun näin vastaavan Pirenan blogissa, tajusin tarvitsevani sellaisen.

Kaapo video Eeliksen blogissa ihastuttaa uusia ja uusia katsojia, ihastuttaako myös sinua, käy kurkkaamassa.

Kiitos kaikille kivoista kommenteista, kiva kun käytte täällä visiitillä <3

Ja taas neulottu pääsiäismuna

Ja kevään ensimmäinen valkovuokko! Ihanaa <3

Jämäkuun merkeissä valmistui toinen Arne&Carlos pääsiäismuna, lankana Novita Nalle ja Wool (ehkä?!), puikot nro 3. Langankulutus tähän 8 grammaa :)

Eelis kuvasi pari päivää sitten Kaaposta videon blogiinsa, kannattaa kurkata <3

Pääsiäispulla eli baba

Tänä vuonna kokeilussa ihan uusi baba -resepti ja kokokin erilainen johon olen tottunut. Itse asiassa luulen, että nämä pienet babat tekevät paremmin kauppansa kuin sellainen iso, joka on aikaisemmin kuulunut pääsiäisleipomuksieni joukkoon. Maku on näissä ainakin oikein kohdillaan!

Pikkubabat, 12 kpl

Juuri:

25 g hiivaa

2½ dl maitoa

2½ dl vehnäjauhoja

Taikina:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1½ dl rusinoita

100 g sukaattia

1 tl kardemummaa

3/4 tl suolaa

5½ dl vehnäjauhoja

150 g voita

Kostutus:

1 dl vettä

½ dl rommia

½ dl vettä

Kuorrutus:

tomusokeria

tilkka sitruunamehua

koristerakeita

*Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon jauhot. Anna levätä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia, kunnes taikinajuuri kuplii.

*Vaahdota munat ja sokeri. Lisää taikinajuuren joukkoon rusinat, sukaatit, kardemumma, suola ja muna-sokerivaahto. Sekoita taikinaan jauhot vähitellen puuhaarukalla sekoittaen. Alusta pehmeä voi lopuksi käsin taikinaan. Taikina jää löysäksi ja käsiin tarttuvaksi. Jaa voidellun muffinssipellin koloihin. Kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.

*Paista 200 asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Anna babojen hieman jäähtyä ennen kuin irroitat ne pelliltä. Pese ja kuivaa muffinssipelti. Nosta babat takaisin pellille. Kiehauta kostutusliemen ainekset kattilassa. Sivele kostutusliemi leivonnaisten pinnalle pullasudilla. Anna maustua huoneenlämmössä muutamia tunteja.

*Sekoita tomusokeri ja neste. Koriste babat sokerikuorrutuksella ja koristerakeilla. Tarjoa sellaisenaan tai pashan kanssa.

(Alkuperäinen ohje löytyy Pirkka -lehdestä 4/2012)

Neulottu pääsiäismuna

Ravelryn jämäkuu starttasi maanantaina ja kova hinku oli osallistua... mutta sitten innostuin Novitan Kotiväki Kartano langasta ja yksien tablettien virkkaamisesta ja jämäkuu ei päässyt millään alkuun omalla kohdallani. Vaan tänään otin esiin Arne & Carlos -kirjan "Pääsiäiskoristeet" ja neuloin sieltä yhden munan. Lankoina Novita Nalle ja sininen on Novita Floricaa (vanhaa), puikoilla nro 3 ja ripustuslenkki virkattu koukulla 2½, täytteenä vanua. Lankaa tähän kului yhteensä 10 g.

Krookukset ovat innostuneet auringon pilkahduksista, ja kukapa niistä ei innostuisi. Itse ainakin olisi niin kova hinku jo istuttelemaan pihalle kaikkea ja riippumatossakin voisi loikoilla, hetken saa nyt odottaa kylläkin ilmojen lämpenemisiä :)

Virpomisoksa ja pari tiskirättiä

Huomenna on palmusunnuntai. Lapset ovat askarrelleet omia virpomisoksiaan ison kasan, minulle riittää yksi, mummin muistoksi tehty oksa. Mummi opetti virpomislorun ja tavan minulle jo paljon ennen kuin trullit ilmestyivät oksineen Auranmaan palmusunnuntaiseen katukuvaan. Muistan lapsuudesta yhdenkin palmusunnuntain, jolloin lunta oli vielä maassa aivan valtavasti ja sen yhdenkin oksan saaminen oli kovan työn takana. Naapurin Sylvi-tädin tienpäästä lopulta sain oksan, kahlattuani lumihangessa haaroja myöten syvällä ja saappaat tietysti täynnä jo hieman suojaista lunta. Lapsena en edes koristellut oksaa, pelkkä vitsa riitti ja palkan sai pääsiäisenä.

Loru oli se monelle tuttu: Virvon varvon, tuoreeks terveeks, vitsa sulle, palkka mulle.

Palmusunnuntaina tuotiin myös aina koivunoksia sisälle maljakkoon ja se olikin jännä juttu. Nimittäin niitä seurattiin päivittäin, että milloin hiirenkorvat puhkeaa. Mummi kertoi wanhasta uskomuksesta, että niin  monta päivää kuin kestää hiirenkorvan puhkeamiseen, niin monta viikkoa on kesään! 

Oksan alla on kaksi uutta tiskirättiä. Ohje löytyy Novita kesä 2014 -lehdestä, malli nro 64. Lankana Novita Bambu, koukku nro 3½.

Pääsiäisaskartelua ja loimu-grilli

 Ollaan askarreltu lasten kanssa pääsiäisruohoille purkit maitopurkin pohjista ja sitten tehtiin tupsu-tipuja... näitä löytyy lisää LASTEN PUUHAT -sivulta.

Ja sitten heräteostos, kukapa ei nyt tarvitsisi "loimu-grilliä". Minusta se oli niin hauskan näköinen, en ollut kyllä yhtään varma, voisiko se oikeasti toimia käytännössä... mutta koska ei ollut kovin kallis, päätin ottaa riskin ja keksiä tälle sitten jotain muuta käyttöä jos ei soveltuisi grillaamiseen.

Mutta sehän toimi! Alusta on irroitettava, joten tätä on helppo siirrellä, korissa on lisäksi kahvat. Puutkin pysyivät korissa ja paloivat nätisti. Suunniteltiin tuohon jo lisälaitteeksi lohta varten loimutustelinettä ;)

Pyöräretki

Tehtiin eilen pyöräretki; minä, Mika, Atte, Eelis ja Ella.

Pyöräretken kohteena oli läheinen Virpimäen laavu, josta olin kuullut juttuja ja kehuja monilta kyläläisiltä. Tosin kotahan tämä on, mutta voi olla, että paikalla on ollut joskus laavukin tai sitten ei löydetty sitä vielä ;)

Virpimäen laavu sijaitsee lähellä vanhaa kolmiomittaustornia, joka oli oikeastaan se tärkein nähtävyys retkellä. Tähän samaiseen torniin nimittäin olen kiivennyt tokaluokkalaisena, kun tätini mies, Jussi, vei meidät lapset retkelle ja voi olla, että aikuisia oli myös mukana poimimassa puolukoita, mutta siitä en ole ihan varma. Mieleen jäi paremmin tämä kolmiomittaustorni ja Jussin jutut siitä, miten enoni sinne olivat myös nuorena kiivenneet yms. Torni sijaitsi ihan Marttilan ja silloisen Karinaisten kunnan rajalla ja rajapyykit siellä on edelleen paikallaan, mutta torni ei ole yhtä ehossa kunnossa kuin sillon noin 37 vuotta sitten.

Hienoja maisemia on silti edelleen ja yhä näkee kalliolta alas Marttilaan puiden välistä.

Kota sen sijaan on hyvässä kunnossa ja tosi kodikas. Vieraskirjasta lueskeltiin monien tuttujen käyneen paikalla.

Makkaranpaiston, sämpylöiden ja trangialla keitetyn kaakaon ja kahvin jälkeen lähdettin ajelemaan kotia kohti, matkaa Virpimäkeen tuli meiltä reilu 7 km suunta. Kaikki oli sitä mieltä, että uudelleenkin tullaan tänne käymään, niin kiva reissu oli. 

Ananasgelee mit Kokoslikör

Sain joku aika sitten mahtavan yllätyksen, Lisa Kochen&Bachen -lehden, yllätyksen takana oli rakas ystäväni nami-hiiri <3 Kiitos vielä kerran!

Annin (henkilökohtainen saksankielen assitenttini) kanssa on lehteä selattu innostuneina.

En kuitenkaan vielä ehtinyt leipoa mitään lehden ohjeista, sillä innostuin niin kovin tästä hyytelöohjeesta, jonka kääntämiseen en tarvinnut edes kieliassistenttia. En yleensä tee alkoholipitoisia juttuja, koska on kiva tarjota samaa koko perheelle, mutta tällä kertaa tein  tämän vain aikuisille sopivan jälkkärin.

Ananasgelee mit Kokoslikör

Für 4 Personen

7 Blatt Gelatine

500 ml Ananassaft

1 EL Zitronensaft

3 EL klarer Kokoslikör (z.B. "Malibu") oder -sirup

2 EL brauner Rum

1 EL Zucker

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ananassaft in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen. Gelatine ausdrücken und im heißen Ananassaft unter Rühren auflösen. Zitronensaft, Kokoslikör bzw. -sirup, Rum sowie Zucker unterrühren.

2. Flüssigkeit in 4 Longdrinkglässer füllen und ca. 3 Std. kalt stellen. Gelee nach Wunsch mit Schlagsahne servieren.

Ananashyytelöä oli tarjolla lauantaina, kun meillä oli grillikauden avajaiset. Aika myöhään meni tänä vuonna näiden avajaisten kanssa, joskus on jo helmikuussa aloitettu grillaaminen ;)

Gifu-pipot

 Lankesin minäkin nyt sitten pitkän tahdon taiston jälkeen ostamaan sitä Novitan maahantuomaa myboshi lankaa ja virkkasin siitä eilen illalla Ellalle raidallisen Gifu-pipon (ohje Novita kevät 2014 lehdestä). Ja kun Eelis näki Ellan pipon valmiina, halusi hänkin uuden pipon, mutta rastaväreissä. Jep... rastaväreissä, älkää kysykö miksi :)

Ja tänään virkkasin sitten sellaisen... näitähän syntyy niin nopeaan ja seuraavaa on jo pyydelty.

Ja haluaisin kyllä itsellenikin tuollaisen rastavärisen. Ellan pipo on virkattu ohjeen M koon mukaan koukulla numero 6 ja Eeliksen pipossa on pari silmukkaa enemmän kerroksella ja puolipylväillä tehtyjä kerroksia yhteensä 24 kpl.

Ellan pipoon ompelin lopulta puisen kukan, tässä on kangasmerkki ja Eeliksen pipon reunaan ompelin boxereista löytyneen star wars -merkin. Ellan puukukan korvaan myöhemmin myös kangasmerkillä, kunhan löydän jonkun kivan jostain vanhasta vaatteesta.

Lumi tuli ja lumi meni, nopein talvi ikinä ;) mutta kyllä nyt on taas niin ihana keväinen ilma, kun tälläisestä saataisiin nauttia jatkossakin.

Ai niin ja Nami-hiireltä tuli postissa kiva yllätys, siitä myöhemmin lisää. 

Kiitos Nami-hiiri <3

#oralbhymy #buzzador

Kuten aikaisemmin mainitsinkin pääsin mukaan buzzaamaan Oral-B sähköhammasharjan vaihtopäitä. Nyt ollaan kuukausi saatuja tuotteita testattu ja on loppuraportin aika.

Paketissani oli kolme erilaista vaihtopääpakettia; Oral-B Floss Action, 3D White ja TriZone, sekä tuubi Oral-B Pro-Expert hammastahnaa. 

Oral-B Floss Action vaihtopäät (yllä olevassa kuvassa ensimmäinen vasemmalta) menivät koekäyttöön Ellalle ja Eelikselle. Eeliksellä sattui juuri tämän kokeilujakson ajalle käynti hammashoitajallekin ja hammashoitaja oli kehunut, että hampaat olivat todella hyvin pesty.

Ellan käyttäessä Floss Action vaihtopäätä hampaiden puhdistus sujui melko hyvin jo häneltä itsenäisestikin sähköhammasharjalla, kunhan vaan muistaa käyttää harjapäätä joka puolella. Meidän hammashoitajan neuvohan on, että kun kaunokirjoitus sujuu saa alkaa itse pesemään hampaitaan (välillä kyllä miettii, että saisiko tämän perusteella kaikki aikuisetkaan pestä vielä itse hampaitaan ;) )

Leevi sai koekäyttöön 3D White vaihtopään (kuvassa keskellä), hän on ollut erittäin tyytyväinen siihen. Hampaat puhdistuvat ja vaihtopää on mielyttävä käyttää.

Minä ja Mika kokeiltiin Tri Zone vaihtopäitä (kuvassa oikealla), jokaista malliahan tuli siis kaksin kappalein. TriZone on perinteisen hammasharjanpään mallinen, liike on edestakainen, eikä pyörivä kuten muissa Oral-B vaihtopää malleissa. Hampaat puhdistuvat silläkin tehokkaasti ja vaihtopää on mielyttävä käyttää, ainoastaan mielestäni kielen puhdistaminen tällä vaihtopäällä ei ollut niin kätevää mitä noilla pyörivillä malleilla joita olen aikaisemmin kokeillut. Valitsinkin TriZonen itselleni, koska siitä minulla ei ollut aiempaa kokemusta. Mikasta myös TriZone ruiski helpommin pestessä, ellei muistanut visusti pitää huulia yhdessä.

Kaikki kokeilivat myös tuota Oral-B Pro-Expert hammastahnaa, jota hammashoitajakin kovasti kehui. Minusta se on kovin voimakkaan makuista, lisäksi Eelikselle tuli aftoja kokeilun aikana. Hammastahna puhdistaa kyllä todella tehokkaasti, mutta ei ehkä ole herkälle suulle kaikista sopivin vaihtoehto. Koostumukseltaan tahna on melko juoksevaa ja tuubia kannattikin säilyttää korkki ylöspäin, ettei sitä avatessa pursunut liian paljon harjalle ja lapsilla myös herkästi ohi harjan.

Kaiken kaikkiaan kuitenkin erittäin hyvä kokemus jäi Oral-B vaihtopäistä ja tahnasta, tulen jatkossakin käyttämään näitä tuotteita ja voin hyvin mielin suositella sinullekin. Oral-B vaihtopäät sopivat kaikkiin Oral-B sähköhammasharjoihin. 

Se näistä kokeiluista tällä kertaa #oralbhymy ja #buzzador ja odottelemaan seuraavia testauksia.

Pullapostia

Tervehdys täältä Ryytimaan reunalta ja ihanaa naisten päivää <3 Ryytimaani on muuten aivan uskomattoman märkä, näyttää ihan riisipellolta viimeöisen sateen jäljiltä, mutta kiva herätä aurinkoiseen aamuun monen harmaan päivän jälkeen. 

Pullaa on leivottu viimeaikoina oikein urakalla, että eipä oikeastaan muuta kuin pullaa ja pestomuffareita. Tässä ekassa kuvassa on Leevin leipomia korvapuusteja, kotsan kotitehtäviä nämä. Maaliskuun loppuun asti pitäisi kokkailla kotona ahkerasti, ollaan saatu myös kalakeittoa ja mutakakkua yms. 

Hoitolasten kanssa on askarreltu ja leivottu myös pullaa, sokerisilmäpullia tällä kertaa, tässä mun pullia. 

Ja laskiaiseksi leivoin laskiaispullia, yhtä lukuunottamatta nämä ovat mantelimassatäytteellä, keskimäisessä on vadelmahilloa. Ella ei nimittäin ensin halunnut sitä mantelimassaa omaan pullaansa, mutta sitten kun otettiin toista kierrosta ja hän maistoi pelkkää mantelitäytettä, niin ei halutkaan enää hillotäytettä.

Kevättä täällä kovasti odotellaan, viikko sitten nähtiin joutsenpariskunta, lensi alhaalta yli kohti tuota läheistä suota. 

Mukavaa viikonloppua kaikille :)